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普洱茶有哪些种类 -尊龙凯时官网下载
- 白茶知识
- 2023-05-17
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现在来探讨一位来自广西壮族自治区凤山县网友疑问
这位茶客他不清楚,普洱茶有哪些种类?这个是其他网友的回答
普洱茶有哪些种类?
普洱红茶其制作经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。通过萎凋强酶的活性,使其在揉捻和发酵中茶多酚得到充分的氧化,形成特有的色、香、味,再经高温干燥破坏酶的活性,使其形成的特有品质得以固定。其品质特征是红汤红叶,从其外形与品质分,有小种红茶、红碎茶和功夫红茶3种。普洱青茶为轻发酵茶,其制作经过萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥五道工序,其特点在于做青,通过做青而达到青茶绿叶红镶边的特征。这是介于红茶和绿茶之间的半发酵茶,既有绿茶的甜爽,又具红茶的色、香,却无绿茶的微苦和红茶的涩味,香气清纯、汤色清亮、喉韵清爽。二、大白茶介绍大白茶产地为云南民乐镇大村秧塔社、位于镇政府东南部距镇政府16公里处。秧塔大白茶是一名贵单株,最大的一棵茶树径为1.22米,主干直径0.28米树高5.8米,冠幅4.6米,当地现存活有100多株古茶树。综上,大白茶是普洱茶中的一种,同时大白茶还是普洱茶的代表作。
云南大叶种的白茶好喝吗?
云南大叶种内含的物质丰富,味浓质厚,经久耐泡,口感层次丰富。云南大叶种茶树是山茶科,是在云南特殊生态环境条件下生长繁衍的,是具有自身独特个性的栽培品种。白茶的主要产区在福建福鼎,所以对于云南白茶,了解的茶友会比较少。看了这么多,相信大家对云南白茶也有了初步的了解,以后看到云南大叶种的白茶,可不要惊讶啦,这么大的叶子是可以喝的,又香又甜的非常好喝的哟~没有尝试过的茶友,也建议来试试这滋味不一般的白茶哟。
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云南月光白普洱茶有什么特点?
不得不说,历史以来,云南月光白茶就一直备受争议,一些人认为其工艺类似于白茶,肯定是白茶无疑,是一种创意型的白茶;另一些人则认为其品质特点类似于普洱茶,是普洱茶的一种,因此有月光白普洱茶之说。首次产地及原料不同,制作福建白茶树种属中小叶种茶树,制作月光白茶树种是云南大叶种茶树,原料上就有区别。但是月光白的保存期限对于普洱茶来说是非常短的,一般只有2-5年的时间,在此间香气会随时间而慢慢减弱。云南月光白虽然叫白茶,但与名义上的正统福建白茶并不相同,它是普洱茶的一种,只是采用了类似于福建白茶的加工工艺,成品后的月光白口感游走于生茶和乌龙茶之间,是一个比较特殊的品种。
普洱茶的味道是什么?
生茶是标杆产品,入门很好。那时被凤牌金芽、祥源茶空山新雨着迷,喜欢上了红茶的味道,香香、柔柔、滑滑、甜甜。可打开了普洱茶,100度水一冲,这,这是什么发霉的味道......首先是嗅觉受不了,勉强喝一口,茶汤很厚重,赶紧吐了,喝口红茶玛奇朵压压惊~此后没怎么碰过普洱,一直买各种红茶、绿茶来喝。朋友告诉我你觉得普洱茶饼太浓了,那么就把洗茶时间长一点。试了很多次之后,我适应了普洱茶,应该说是熟茶的味道。而后就想买散茶试试,看到凤牌店里有卖散茶,就入手了。前几天又入手大益7542生茶,下关熟茶 生茶,凤牌2017年的普洱散茶,也就有了此文。)在写口感之前,还是介绍一下普洱茶的一些知识吧。根据国标《gb/t22111-2008地理标志产品普洱茶》里所说普洱茶分为两种熟茶。目前挺喜欢喝普洱熟茶,但是品尝不出大益、下关、凤牌熟茶的区别.......感觉味道都是一样的熟茶的味道,我认为是较为厚重的红茶味道。
景素的白茶主张——四个维度
景素的白茶主张——四个维度让“一杯好白茶”品质更优滇红之后,云南能再出一个普洱白茶吗?为什么拥有如此丰富茶树种质资源的普洱白茶却没有在全国占有一席之地呢?景素通过自建渠道来建设品牌,与消费者直接发生关系和交易,从传统的批发、代理模式中脱颖而出,普洱白茶以景素的渠道为载体迅速进入主流客群心智和核心商圈。以昆明区域市场为例,在本地的高知和商务人群中,景素的品牌认知度已进入茶叶品类的前三,并成为云南茶企进入商场的第一首选品牌,而普洱白茶作为景素的当家花旦被人熟知。
朋友们要是对普洱茶有哪些种类有其他的解读,请在评论区里留言,茶友们一同学习。
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本文由福鼎白茶于2023-05-17发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系尊龙官网。
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