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景谷大白茶老茶树 -尊龙凯时官网下载
- 白茶知识
- 2023-01-15
- 130
网友们一起来解答一个来自青海省称多县网友疑惑
这位茶客她想弄明白,景谷大白茶老茶树?下面我们一起来分析下
景谷大白茶老茶树
大白茶产于景谷县民乐乡秧塔村,以产地命名,为秧塔独有品种。它和普通普洱茶的区别在于,普洱茶只有嫩芽才会长出白毛,而且是某个季节才有,而大白茶芽叶满披茸毛,成茶肥硕重实,白毫显露,条索银白,气味清香,滋味醇和回甜。大白茶外形特白,卖相好,于是在清朝时期,精心采制成“白龙须贡茶”,向朝廷纳贡,成为稀有珍品。现在的大白茶已改为烘青茶做法,在清明前后,采摘一芽二、三叶初展,经杀青、揉捻、机械烘干而成。月光白,既有乌龙的清香,又有红茶的甜润,兼具普洱茶的醇厚。
景素的白茶主张——四个维度
景素的白茶主张——四个维度让“一杯好白茶”品质更优滇红之后,云南能再出一个普洱白茶吗?为什么拥有如此丰富茶树种质资源的普洱白茶却没有在全国占有一席之地呢?景素通过自建渠道来建设品牌,与消费者直接发生关系和交易,从传统的批发、代理模式中脱颖而出,普洱白茶以景素的渠道为载体迅速进入主流客群心智和核心商圈。以昆明区域市场为例,在本地的高知和商务人群中,景素的品牌认知度已进入茶叶品类的前三,并成为云南茶企进入商场的第一首选品牌,而普洱白茶作为景素的当家花旦被人熟知。
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你知道什么是黑茶吗?
其制作工艺和绿茶相似,只是增加一道“闷黄”的工艺,这是制作黄茶的关键,也是造就黄茶“黄叶黄汤”的主要工序。黄茶的干茶呈黄褐、黄青色,茶汤橙中泛黄,滋味甜爽。在湖南、湖北、安徽、广东等省份,均有黄茶出产。乌龙茶青茶,俗称乌龙茶,属于半发酵茶,发酵度为百分之30-70。请茶友们注意了,铁观音是乌龙茶,不是绿茶。大红袍乌龙茶,不是红茶。红茶与其余茶类不同的一点,在于它的茶多酚减少九成以上,产生了茶黄素、茶红素等成分。红茶,种类十分丰富,数量只次于绿茶。黑茶黑茶,属于后发酵茶,茶叶的存储也是茶叶发酵的一部分,属于后工艺,发酵度会随时间变化而变得越来越好。黑茶中含有丰富的茶多糖,所以具有降血脂、降糖、预防心血管病等功效。这也是一直以来,商家炒黑茶的原因。黑茶,得名于其黑色的茶叶外观。黑茶的主产区,为四川、云南、湖南、广西等地。种类也各不相同,比较出名的有云南普洱茶、安化黑茶、广西六堡茶、四川边茶等等。
云南月光白茶属于白茶吗?
云南月光白茶不属于传统白茶。很多人认为它也是白茶,一直存在争议。但是,如果再细分的话,应该不属于白茶系列。月光白的原料是景谷大白茶,所以叫月光白也是因为它的颜色。夜间采摘晒干也要避免阳光直射,这与传统白茶的暴晒相反,月光白的香气和口感会随着贮藏时间变弱,不像传统白茶越来越多它很丰富,所以应该和传统的白茶区分开来。还有安吉白茶、武夷白鸡冠等带有白字的茶,都不是白茶。我想很多人都说安吉白茶属于绿茶。我个人认为白芍和银针茶或散茶更好。而且,寿眉散茶在运输过程中更容易破损。所以如果可能的话,最好选择散茶。白茶的陈酿一定是不断变化的。白茶的分类之一是基于年份。如新茶、老茶,都是白茶的一员。在六大茶类中,白茶的味道非常特别。白茶保留了茶叶中的大部分营养成分。优质的白茶还含有多种植物香气。白茶因茶树品种不同,原料(鲜叶)采摘标准不同,可分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、公梅、寿梅、新白茶5种。
景谷大白茶的历史
原产于云南省景谷县民乐乡秧塔村,在该县广泛种植,景谷大白茶的历史植株高大,树姿半开张,主干显,分枝密,叶片下垂状着生。其生长势和持嫩性均强。白茶与其他茶不同,外形特白,卖样好,于是当地土官责令精心采制成“白龙须贡茶”,向朝廷纳贡,成为稀有珍品。1981年,大白茶被评为云南八大名茶之一,被列为地方名茶良种。历史上大白茶的制作方法,是鲜叶采下后,随即手工杀青,然后摊凉、揉捻,揉捻一道后,经充分解块,均匀地摊在蔑笆上,曝晒到半干时,再复揉一道,然后抖散,晒干即成。现在的大白茶已改为烘青茶做法。大白茶外形条索硕长壮实,银毫闪烁,形状优美。
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