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福鼎老白茶要洗茶吗 -尊龙凯时官网下载
- 白茶知识
- 2024-01-26
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朋友们一起来回复一个来自辽宁省龙港区茶客疑惑
这位朋友他不知道,福鼎老白茶要洗茶吗?茶友们的解答
福鼎老白茶要洗茶吗
福鼎老白茶要洗茶吗。对于品质好的白茶,如太姥山高山产区的茶叶,生长的环境可谓是得天独厚,不仅有终年盘旋的云雾露珠,有畅快的降雨,有柔和的漫射光,还因为远离人烟,空气质量是一顶一的好。精心到位的工艺步骤,是延续了白茶最初的干净品质。在鲜嫩光洁的上乘白茶面前,洗茶的意义已然是失去了。而且,非但是毫无作用,反而会损害饮用白茶时的滋味体验。正确存放才是关键。正确存白茶,说白了无非是要遵循这5个原则:密封、干燥、清凉、避光、无异味。任何东西存储不当都会有异味。但区别是,有些东西可以洗洗再用,而白茶却不能如此生搬硬套。此时,若有洗洗可以再喝的想法,那得多胆战心惊!就像吃了烂苹果隔夜饭一般,即使身体还未发出警告的信号,但落入胃中,总归是没有好处的。等到时间拆开品尝,一定是岁月带来的香清甘活的口感,真正的白茶汤的味道。欢迎关注,了解更多白茶知识!
老白茶要洗洗才能喝吗?
朋友却执意反驳,说他去外面买的老白茶,茶掌柜都说要洗洗才能喝。需要洗茶的老白茶,确实有少数,但无外乎这三种原因。老白茶的异味,通常指的是巧克力味、仓味、闷味、梅子味等。若是没有严格按照要求来,就会导致白茶受潮变质,老白茶身上的香气自然而然就转变为异味了。正常来说,老白茶的香气成熟,浓郁,十分迷人。毕竟老白茶是密封保存的。洗茶,对品质优秀的老白茶而言,实属多此一举。在品质优秀的前提下,不论是新白茶还是老白茶,都不需要洗。没有老白茶要洗洗才能喝的说法。
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老白茶的仓味之谜终于被解开!
新白茶不用洗,但老白茶存放了多年,开封时仓味浓郁,洗过再喝才更为放心。正常情况下,新白茶干净,老白茶自然也干净。这位茶友认为老白茶要洗,理由是储存久了的白茶有仓味。是不是所有经过长时间存放的老白茶都一定会生成仓味呢?事实上,品质上佳的老白茶,如果储存得当,并不会产生所谓的“仓味”。老白茶的仓味之谜终于被解开!。为了自身的安全,类似产生仓味,或是其他异味的老白茶,不建议继续喝,最好还是倒掉,换一泡没有怪味的茶,更放心。
质量好的白茶,不需要洗茶
品质好的白茶,不需要洗茶。一定是沾染上了不好的东西,直接饮用在心理上过不去,这才需要洗一洗。在招待客人的时候,冲泡不干净的,需要洗茶之后才能够正常饮用的茶叶,对于客人来说也并非是真正的尊重。而非在客人到达之后,再开始打扫卫生,以为这是尊重。好白茶自然不必洗,且那看似为白灰的东西,实际上是白茶的白毫。一来是白茶的树种,本身鲜叶上就会有大量白毫长出。二来是茶树鲜嫩的芽叶上,原本就有大量的白毫,像是其它茶树,在嫩叶上也会有白毫。只是白茶在制作的过程中,没有经过揉捻,将其中绝大多数的白毫都保留。白毫中的主要组成物质是氨基酸。不过,白茶当中的氨基酸,为茶汤做出的基本贡献是为汤水滋味呈现一部分的鲜爽感。并且,白茶当中含有的氨基酸具有舒缓神经的作用,可以安神。品质好的白茶当中,不论是白毫银针、白牡丹、寿眉,都含有大量的白毫,好白茶将头一冲茶汤直接倒掉,都是十分可惜的。欢迎关注,了解更多白茶,岩茶的知识!
寿眉老白茶洗茶的必要吗?
与其担忧不洗茶会有害处,不如多认准好茶!符合好茶标准的寿眉,没有洗茶的必要。毕竟能在短短几秒的泡茶时间能浸出合适的茶味,泡出浓淡适中,香气馥郁,滋味醇爽鲜香的茶汤,是对白茶实力的检验。优质的高山白茶,第一道茶汤内养分丰富,鲜爽十足。经过多年仓储的老白茶,要靠洗茶去掉异味?品质正常,没有存茶失误的老白茶,不会有任何怪味。按照存茶要求,精心照料出来的老白茶,香气甘醇悠扬。仓味,不是老白茶存茶年份真实的见证,而是存茶不够用心的产物。
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