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福鼎白茶的种类 -尊龙凯时官网下载

今天来回复一个来自吉林省西安区茶客疑虑


这位朋友他不懂得,福鼎白茶的种类?大家一起来分析

福鼎白茶的种类


已有200年左右的历史,最早是由福鼎县首创的,因此又称为福鼎白茶。它的分类相对比较简单,白茶基本就是寿眉、白牡丹、白毫银针这三种。寿眉寿眉作为白茶中的入门款,一般是以茶饼的形态存在。白毫银针白毫银针鲜叶原料采自大白茶的肥芽,其干茶白毫覆被,银装素裹,在茶杯中冲泡时,芽芽挺立,蔚为壮观;冲泡后香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽。白毫银针茶汤内的氨基酸物质充足,饮之,茶汤鲜爽清甜,汤水柔和,有回甘。饮茶后吞咽口水,是进一步确认茶汤的顺滑度,与顺滑的持久度。
福鼎白茶的种类

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白牡丹,一款“兼美”的茶


全部用嫩芽制作而成,称之为白毫银针;用茶树嫩梢一芽一二叶制作而成的白茶,为白牡丹;用茶树嫩梢一芽三四叶制作好的白茶,则被称为寿眉。尤其是白牡丹,这是一款令人无法抗拒的“入门茶”。白牡丹,一款“兼美”的茶,它极有白毫银针的高贵,又有寿眉的高扬香气,在新茶友圈子中,备受喜爱。立足于白茶最新国标,白牡丹,以大白茶或水仙茶树品种的一芽一、二叶为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。论口感饱满,白牡丹有。
白牡丹一款兼美的茶

大量囤白毫银针的人都很“壕”


处于白毫银针和寿眉之间的白牡丹,也有它迷人的地方。优质的白牡丹,在收藏价值上并不比白毫银针低。相信不少想要囤白茶的茶友,都想过囤白毫银针。但总因为白毫银针高昂的价格被劝退。可以说,能够大量囤白毫银针的人都很“壕”。白毫银针,不止是价格贵,还因为品质珍贵。新茶时期,白毫银针的毫香是类似于狗尾巴草、野生芦苇等干燥植物的气息,十分清新。所以说,只有经济实力雄厚的茶友,才能大量囤白毫银针。也不能因为看中白毫银针的价值,就盲目选择白毫银针。
大量囤白毫银针的人都很壕

白毫银针、白牡丹不用洗茶?


还有人说他喝白茶时,白毫银针、白牡丹不用洗茶,只有寿眉才要洗茶。众所周知,白茶的身上有着丰富的白毫。像是长在高山茶园的白茶,海拔高,气温低,茶树生长时,为了抵御严寒,会生出许多白毫来御寒。有不少人说,白毫是脏东西,需要洗干净才能喝。这对白茶是极大的误解,白毫并不是什么脏东西,而是茶汤鲜爽感的来源。同时,白毫体内富含大量的氨基酸。因为不论一款白茶身上的白毫再丰富,数量始终是有限的。同时,只要是好品质的白茶,无论品类,都不需要洗。
白毫银针白牡丹不用洗茶

白牡丹的种类有哪些?


白牡丹在1922年以前创制于建阳水吉,1922年以后,政和县开始产制白牡丹,成为白牡丹主产区。白牡丹还可按采摘标准不同来细分:极品白牡丹一级白牡丹二级白牡丹三级白牡丹寿眉贡眉贡眉,又被称为寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。产量约占白茶总产量一半以上。寿眉贡眉选用的茶树品种一般采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶和“福大”、“政大”的有性群体种。其内含物和保健功效也与白牡丹相差无几,但其感官的品质却与白牡丹不同,相对粗老些许。
白牡丹的种类有哪些

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