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老白茶贡眉寿眉的异同 -尊龙凯时官网下载

今天来答复一位来自黑龙江省同江市茶友疑惑
这个茶客他想弄懂,老白茶贡眉寿眉的异同?大家一起来分析

寿眉是白茶中低端茶吗


认为寿眉是白茶中低端茶吗,参考下图:左边白牡丹vs右边寿眉不对比没有感觉,把寿眉这个家伙和其他种类的白茶放在一起,是略显粗犷了,但是不代表他口感不好。其实除了寿眉有茶梗以外,最常见喝茶梗的茶叶就是铁观音了。寿眉在新茶时期带有花香气,随着年份的增加,陈化后的寿眉饼的香气容易变成呈枣香气,这也是其他白茶种类比不上的,所以老白茶很多都是寿眉饼。2)茶梗中含有糖类物质,所以茶梗多的寿眉在口感上会带有一丝清甜。寿眉是白茶爱好者的常客,产量多价格还非常友好,所以非常适合入门。这款5年的老寿眉和白牡丹拼配,口感会更好,是热销款,价格便宜分量大。15年的四季系列和11年的庚子鼠年生肖系列,这两款比较推荐有一定预算的老茶客和准备送礼的朋友,陈化后的老寿眉,口感醇厚,带有明显的枣香,滋味独特。作为福建老白茶的领导品牌,不用过多去介绍了,品牌名够大。
老白茶贡眉寿眉的异同

贡眉与寿眉,花开两路


到后来,系统性地给茶友们做分享,也在2016年、2017年的文章里提到过,贡眉它是指寿眉当中等级比较高的。小的是时候,七叔公就有说过,这个贡眉啊,是从寿眉里面,挑出比较好看的,拿来上贡的,好像是贡品一样的存在,所以,就叫做贡眉了。具体的贡眉的名字起源,真的是这样吗?所以,你买到的是2018年以前制作的贡眉茶,很大概率,就是寿眉里面等级高的茶,还是用大白茶或者大毫茶的原料制作而成的白茶。但如果是2018年5月1日之后制作的贡眉,那基本就是用群体种茶树品种做成的茶啦。05贡眉与寿眉,它们之间关系的改变,是对白茶发展的见证。现如今,2018年的白茶国家标准,为白茶保驾护航。贡眉与寿眉,花开两路。
寿眉是白茶中低端茶吗

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为什么市面上的贡眉少,寿眉多


在新国标里,将本来概念混淆的贡眉和寿眉,彻底分了家。而把由大白茶和大毫茶制作的,依然是分为三类,白毫银针、白牡丹、寿眉。换言之,如今寿眉取代了贡眉的位置。那么,我们就不能再单纯地把贡眉认作是高等级的寿眉了。按照国标规定,贡眉有四个等级,分别是特级、一级、二级和三级。白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉,如今已是不同的品类。为什么市面上的贡眉少,寿眉多主要原因,和产量有关。前面介绍到,贡眉的原料,是菜茶。但到了福鼎茶区,只能做贡眉了。剩下的白毫银针、白牡丹、寿眉,皆产自无性繁殖的大白茶和水仙茶树。从季节上笼统地分,有春寿眉和秋寿眉。值得一提的是,按照节气,在白露、秋分和寒露采摘的秋寿眉,各有各的风采。故而,白露寿眉拥有了甜美馥郁的花香,稠滑柔润的汤水。甚至于,原本是白牡丹铁杆粉丝的一部分茶友,也移情别恋了。只因为,寿眉的花香,比白牡丹更浓郁,更深邃,更清晰。关注,了解更多白茶,岩茶的知识!
贡眉与寿眉花开两路

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