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一年茶三年药七年是个宝 -尊龙凯时官网下载
- 白茶知识
- 2023-03-25
- 91
今天来答覆一位来自辽宁省西丰县茶客疑惑
这个茶客他想弄明白,一年茶三年药七年是个宝?下面我们一起来分析下
一年茶,三年药,七年是个宝!
福鼎白茶为微发酵茶,民间素有“一年茶,三年药,七年是个宝!”的说法。这说法是因其药用价值而来,且越老功效相对越好。特别适于春节期间调节因天气干冷,作息不规律,营养过剩而引起的内火过旺,口干气燥等不适症状。饮老白茶,葆青春堪比香奈儿。饮茶抗衰老,是公认的。白茶,原始古朴的制作技艺,不炒不揉,使得茶叶中所含黄酮类物质更高。茶叶中的茶多酚可以增加皮肤抗氧化水平,防止自由基对细胞的损伤,促进皮肤细胞的生长。日本一项实验证实,茶多酚的抗衰老效果比维生素e强18倍,可有效预防皱纹,延缓衰老。老白茶,要选品质好的。
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崔晨苏俊带回福建福鼎白茶
2019年起,主持人崔晨、苏俊两人每年3月前往福鼎为大家带回福鼎白茶。一转眼,今年是第四年了,下周他们又即将启程,这次团购的白茶,新增了市场上少有的“寒露”和“金奖老寿眉”。福建福鼎,是久负盛名的“中国白茶之乡”,那里出产的白茶,被评为“国家地理标志产品”,其制作技艺也入选了国家非物质文化遗产名录。老白茶,即贮存多年的白茶,其中的“多年”是指在一个合理的保质期内,一般五六年的白茶就可算老白茶,十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长,其药用价值越高,因此老白茶极具收藏价值。三年白茶也属老白茶,氧化程度相对一年茶较高。可以说是资深老白茶。通过这些具体的年限作为分界点,可以发现,白茶的老是循序渐进的,随着时间的推移,越来越“老”。原因就是白茶内部成分缓慢发生的化学变化。
福鼎白茶的收藏
整体来讲,白毫银针因其极高的药用价值而成为福鼎白茶里的王者,随着年份的增加,口感也越发醇厚,升值空间极大,是投资福鼎白茶的首选。贡眉、寿眉口感醇厚,韵味十足,很适合收藏起来自己喝。经过三五年的转化,毫香、蜜韵、醇厚度、层次感,统统都该呈现出来了,手里收藏的福鼎白茶能够达到什么样的高度,就已经可以做出判断了。若不经过岁月的洗礼,哪来福鼎白茶醇厚的滋味和最终给我们带来的健康?只有掌握了收藏的技巧,给福鼎白茶一个适宜的环境,然后就静静地等待它由茶变为宝吧!了解、品饮白茶是人生一大快事!
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