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台湾的乌龙茶有哪些种类 -尊龙凯时官网下载
- 白茶知识
- 2022-12-26
- 128
现在来答复一位来自河南省其它区茶客疑惑
这个茶客她想弄懂,台湾的乌龙茶有哪些种类?下面我来告诉大家
台湾的乌龙茶有哪些种类?
台湾乌龙茶有很多种,有高山茶,冻顶乌龙、金萱乌龙,梨山茶,大禹岭茶,东方美人。台湾有很多茶区,比较著名的有阿里山,大禹岭,杉林溪,日月潭。海拔越高生长的茶越好,因为昼夜温差大,白天光合作用累积的有机物质就越多,制作出来的茶就越好喝。正所谓高山云雾出好茶。像台湾的乌龙茶一般只采冬、春两季。针对不同的茶也在不同的季节采摘。很多人都觉得冬茶品质最差,但针对不同的茶区有不同的说法。关于乌龙茶有这样一句话:春为佳,夏最次,秋适中,冬胜春。冬天茶树生长较为缓慢所以生长出的茶叶也较细嫩、肥厚。所以乌龙茶选用冬、春茶最适宜。台湾的高山乌龙色泽墨绿,味道甘醇,富有果香。金萱乌龙色泽深绿润,带有淡淡的奶香及花香。花果熟香,香气淡雅,茶汤冷后更能凝聚香甜。发酵较轻,茶性寒。
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台湾的乌龙茶怎么喝?
今天带大家认识一下台湾的乌龙茶。台湾乌龙茶有很多种,有高山茶,冻顶乌龙、金萱乌龙,梨山茶,大禹岭茶,东方美人。台湾有很多茶区,比较著名的有阿里山,大禹岭,杉林溪,日月潭。海拔越高生长的茶越好,因为昼夜温差大,白天光合作用累积的有机物质就越多,制作出来的茶就越好喝。正所谓高山云雾出好茶。像台湾的乌龙茶一般只采冬、春两季。针对不同的茶也在不同的季节采摘。很多人都觉得冬茶品质最差,但针对不同的茶区有不同的说法。关于乌龙茶有这样一句话:春为佳,夏最次,秋适中,冬胜春。冬天茶树生长较为缓慢所以生长出的茶叶也较细嫩、肥厚。所以乌龙茶选用冬、春茶最适宜。台湾的高山乌龙色泽墨绿,味道甘醇,富有果香。金萱乌龙色泽深绿润,带有淡淡的奶香及花香。发酵较轻,茶性寒。
台湾高山乌龙——蜜香梨山
清香型乌龙,特点为“冷香”,台湾冷泡茶中的茶王级别,产于海拔高约2600公尺极富盛名的大禹岭茶区。高冷香突出,花香清冽,冷韵明显,茶汤柔滑鲜爽,细饮过喉有如炎炎夏日扑面而来的清风。02台湾高山乌龙——蜜香梨山蜜香型乌龙,特点为“清甜”,生长于海拔2300公尺左右的梨山高山茶区。梨山盛产高山蔬果,梨山蜜香乌龙分布于果树之中,吸收天然甜梨果香,叶厚鲜嫩,香气馥郁。采用中焙火,很好保留了本身的香气;汤色金黄,茶汤入口润滑,滋味鲜爽。至2009年,其十三世孙吕志强先生改组成立福寿山茶业有限公司。
百年郑福星三款佳茗『云香乌龙』『云香乌龙』『雪乌龙』和『梨山高冷茶』,不仅来自黄金纬度区域,而且均产自于台湾高山茶产区,种植条件更是得天独厚。俗话说“高山云雾出好茶”,大禹岭原始森林位于海拔2000米以上的高山,具有“高海拔、低纬度、寡日照、多云雾”的气候特征,清爽温润的环境是茶树生长的天堂。正是生长在海拔2300-2600米的大禹岭原始林区,是目前全世界难得一见的高海拔乌龙茶。一年只采收春冬两季,产量稀有,采摘不易,极为珍贵。共品云端之香,享高山之意~梨山是全台湾海拔较高的高山茶产区,其海拔高度在2000公尺以上。高山气候显著,昼夜温差大,云雾笼罩亦是孕育茶树的最佳环境。甄选雪中乌龙,匠心打造茶中上品。此茶生长于梨山茶区,海拔高达2000米以上,该茶区终年云雾缭绕且受白雪覆盖。一饮入喉,带着海拔气息在口腔中舒展开来,清纯冷冽,让人仿佛置身于高山峻岭之间。梨山一品,冷香沁心!
大禹岭茶,巴马丽琅矿泉水
大禹岭茶,世界海拔最高的乌龙茶。大禹岭茶之贵,贵于产量稀少,茶田位于高海拔,逢十月采收,时已入秋。但在七宝莲池,却有来自广西巴马的好水!巴马,是世界著名的长寿之乡,当地健在的百岁老人数量达到了81人,90岁年龄段的长寿老人更是达到800多人。巴马力琅矿泉水,取自巴马长绿山神仙泉——国家地理标志保护水源地。巴马丽琅矿泉水生产基地,拥有国际先进的厂房设施、工艺流程及一流的质量监控体系,确保巴马丽琅的每一滴水,都是天然与甘醇!七宝莲池新派养生餐厅,关注健康生活,弘扬传统文化,倡导健康素食。初来临沂,为您送上大礼!一份香椿松子炒饭,一份粥品,此谓七宝莲池素斋套餐,现免费邀请大家品尝!
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