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寿眉茶的白茶 -尊龙凯时官网下载
- 白茶知识
- 2022-12-20
- 110
今天来答覆一个来自上海闵行区茶客问题
这个茶客他不知道,寿眉茶的白茶?大家看看下面这些回答
寿眉茶的白茶
寿眉作为白茶中的入门款,一般是以茶饼的形态存在。白毫银针白毫银针鲜叶原料采自大白茶的肥芽,其干茶白毫覆被,银装素裹,在茶杯中冲泡时,芽芽挺立,蔚为壮观;冲泡后香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽。白毫银针茶汤内的氨基酸物质充足,饮之,茶汤鲜爽清甜,汤水柔和,有回甘。其次茶汤入喉,是否顺滑,吞咽是否容易是最为直观的感受。胶质丰厚的茶汤润滑的效果显著,可以轻易感受到吞咽容易。饮茶后吞咽口水,是进一步确认茶汤的顺滑度,与顺滑的持久度。
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寿眉是老白茶当中的黑马吗?
寿眉是老白茶当中的黑马吗?虽然寿眉的外观不及白毫银针、白牡丹,但有着鲜、香、醇、爽的特点。醇、爽则是茶汤浓缩的感受,主要来自于寿眉中丰富的茶多酚、果胶物质等,也成就了寿眉独一无二的风格,茶汤入口,你会感觉有一种物质包含这你的味蕾,感觉十分舒适、柔和,这些都是寿眉品质的体现,所以茶友在入门的时候选择寿眉,是不二之选的选择,尤其是秋寿眉,鲜爽的香气、馥郁的花香,口感清甜,冲泡难度低,更方便新手体会白茶的风味。寿眉也是老白茶当中最常见的,也可以说是老白茶当中的黑马,茶友可以回忆一下,三年、五年的老白茶寿眉居多,像白毫银针、白牡丹这一类的较少,甚至有些刚接触白茶的茶友,都不知道老白茶还有白毫银针和白牡丹,那寿眉为何能称为老白茶当中的黑马,原因有两点:寿眉的品质好和寿眉的产量高。
白茶有哪些种类?
白茶六大茶类之一,属于微发酵茶,传统工艺采摘-萎凋-干燥而成,无需杀青揉捻,品类主要为四种白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉,白茶也称不落地茶,茶本身除茶碎外都是干净的,杂质多的定不是好茶。现在说的白茶更多是福鼎白茶,福鼎也被评为中国白茶之乡,但福鼎之外还有好些地区也有产白茶,比如南平下面的政和、建阳地区等,但名气都不如福鼎来的大。2.还有安吉白茶、武夷白鸡冠等带有白字的茶类,均不属于白茶,我看好多人说安吉白茶,安吉白茶属于绿茶类。白茶分类白茶一共分为四类,白毫银针、白牡丹、贡眉(菜茶)、寿眉,其次又有细分等级。
茶友们如果对寿眉茶的白茶有其他的解读,可在下面评论区里发表,茶友们相互学习。
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