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茶百科的白茶保存方式 -尊龙凯时官网下载
- 白茶知识
- 2022-12-05
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茶百科的白茶保存方式
茶百科的白茶存放,一直是三层传统包装方式,最有利于长时间良好保存。高温高湿环境下,茶会转化的快一点;比较干燥的,密封保存条件好一点的,会转化的稍微慢一点。温湿度大的地方,茶会较早的转化出温、顺的口感,汤色较重一点;同样一款茶,如果放在北方比较干燥的地方,它会较多的呈现出香气高扬、甜度高的特点,容易出蜜香,同样年份的茶,汤色要比南方存放的浅很多。茶百科有这样的实验,每年做茶,一批料放在福鼎,一部分拉回来,然后会定期对比,在平台里也有很多这方面的文章。比如我们曾经做的一款2015牡丹饼,同一批料然后当时压饼存放,外观上,在南方福鼎厂里存的明显比较暗一点,北方我们仓库里存的饼打开还是比较明亮的、年份较新的感觉。
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白茶的储存方法
总之储存白茶,关键是首先要挑选好的茶料,这样才能“越陈越香”,升值空间才大。在好的原料的基础上,再次是加工工艺最关键;其次,得看保存是否完好,有没有受过潮;再者,看年限,越陈越香,越久越好;最后便是看汤色与叶底了,汤色透亮、杏黄,叶底条索干净的为好。白茶中含有的儿茶素具有很强的抗氧化作用,能够帮助身体排毒,促进细胞的活性。除此之外,服用白茶还能够改善肌肉松弛、毛糙以及晒伤的情况。除此之外,经常饮用白茶还能够提高身体抵抗力。
如何正确的保存老白茶
由此可见,老白茶在人们心中的地位,如何储存是白茶转变成优质老白茶最为关键的因素,储存的不好很可能变成发霉的白茶。如何正确的保存老白茶成为老白茶:选择一款原料上等,工艺到位的白茶,是存茶的核心要素。注意茶叶的含水率,长期存储白茶,含水率要控制在5%左右,茶叶含水率过高容易发霉变质。南方和北方储存白茶,由于气候不同,以及白茶的特殊生长环境,会造成差异很大。然而在北方白茶适合长期存放,但不是很适合将白茶储存转化成为老白茶,因此储存白茶最好的办法是在当地存上三至五年,然后放在北方长期储存。到达这个年份的白茶,防癌、抗癌、防暑、解毒、防过敏的功效更加明显,每日喝上几杯热腾腾的老白茶,会感觉整个人都很放松。
本文由福鼎白茶于2022-12-05发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系尊龙官网。
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