新白茶和老白茶到底有什么不同?这三点内容,最基础! -尊龙凯时官网下载
- 白茶知识
- 2021-06-01
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《1》
秋渐冷,冬天也很快就会到来。
季节的更替,最是让人有种自己什么其他事情也没做成,但是随着时间就悄然开始消逝的惆怅感。
时间我们这个一个东西自己真的是妙得很,抓不住握不牢,一寸寸地消逝,唯独能在企业不断发展量变的事物中感受到。
就像长长的指甲或者头发告诉你:
嘿,朋友,时间在流逝,岁月勿回头。
战国末期荀子的《荀子·大略》中提到:“雨小,汉故潜。夫尽小者大,积微者箸。”
虽然小雨虽小,但小而聚集较多,汉水仍流入潜水。微小的东西可以积累大量的能量,随着时间的推移积累起来,变得重要。
一切在数量上都在变化,都在厚厚的堆积着稀疏的头发,等待着瞬间的转变,完成质的变化。
这种蛋糕的手上也是这样新鲜的白茶,停留了三年五年,香气更加充足,味道醇厚,得了个好名字ーー哈佛白茶!
什么是新白茶?什么是老白茶?
老白茶是从新白茶演变而来的,就像年轻的肉最终变成了老人。
因此定义新白茶和老白茶的关键词就是:“时间”。
新白茶是指当年按标准采摘加工,存放不到一年的成品白茶。
老白茶是存放三年以上的成品白茶。
那么我们有人提出问题进行来了,存放时间两年的算什么茶?
一般企业来说,这类存放工作时间可以超过一年,又不满三年的成品白茶,我们不能称之为“陈白茶”。
随着岁月的不断更迭,新白茶逐渐沉淀自我,在悄无声息的量变中走向质变,最终成为有历史感的老白茶。
新的白茶就像早晨的日出,流动的河流向东汇合,流向大海。
老白茶就像夕阳的黄昏,沧桑的感觉融化成它,就像在夕阳下,明亮的黄色阳光慢慢洒下,没有味道。
《3》
新白茶和老白茶到底有什么不同?
世界上不会有两片完全相同的叶子,任何再相似的东西都会不同。
新白茶和老白茶各有特色,区别在于这三个方面:
区别一,储存时间不同。
通常,白茶储存的时间越长,味道越醇厚,香气就越浓。
白茶,已经储存了三年多,可以叫老白茶。
在这三年学习之中,茶叶企业内部的物质文化不断陈化,积攒着力量。
此时的老白茶,才能算的上是个经验可以丰富的老手,捕获以及大众的少女心。
区别二:外观长相不同。
出生后不久,宝宝的皮肤就会被吹破,水又嫩又滑。
但对于老年人来说,周旁的嘴角和眼角已经起皱,皮肤自然下垂。
例如,今年刚出白毫银针,银如雪白毫毫,质地闪亮,紧紧包裹在嫩绿的芽体内,清新如市场前所未见,充满力量的男孩。
而老白毫银针,白毫依旧在,但芽身的颜色方面略显不够深沉,倒有几分老叟钓鱼,心态进行平稳的感觉。
区别三:香气滋味不同
一片叶子在春天和秋天闻起来不一样。
春夏秋实,留下一缕清香。
白茶也是如此,不同时期的白茶有着不同的香气和口味。
新白茶的香气进行更多的表现为企业活力的、清新的。以2019年春寿美为例。有明显的香味,极其浓郁,还有清新的花香,像茉莉花、栀子花。不清不楚,留下一抹清新的空气。
以今年的白毫银针为例,口感更加清爽,浆感十足,顺势入喉,回甘无穷。
老白茶香气微醇、成熟,有稳定的草本香气,有淡淡而适宜的陈香。尤其是生活品质好的老寿眉饼,还有没有一丝自己珍贵的枣香。
老白茶的味道不是越来越醇厚,越来越醇厚,茶汤厚滑,醇厚,就像一个温柔、学富五车的公子。
《4》
新白茶,老白茶,谁更招人喜欢?
老茶在茶圈很受欢迎。
但陈年白茶可能不适合每个人。
新白茶还是老白茶的选择取决于个人的口味。
新茶和老茶都是好茶。喝茶不是从众问题。你要真的开心。
但新手喝白茶,建议喝新白茶,先感受一下清新的美感,慢慢揣摩喝茶的情趣,品味一下那些年带来的陈香。
新白茶鲜,老白茶醇。
岁月不可回首,不如坐下来,品品白茶。
在《于实践》中,我感受到了新白茶和老白茶的不同,体验了岁月的美好,体验了它,品尝了它,最终知道了它在我心中。
本文由福鼎白茶于2021-06-01发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系尊龙官网。
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