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福鼎白茶的起源

根据原产地保护规定，国家质量监督检验检疫总局已通过福鼎白茶原产地保护申请审查，批准从2004年6月16日起保护福鼎白茶的原产地（2004年第72号公告）。福鼎白茶产地以福建省福鼎市人民政府《关于申请确定福鼎白茶产地产品保护范围的报告》（古政文[2004]121号）中提出的区域为准，是福建省福鼎市管辖的行政区域。

1.麻疹的治疗

白茶可以预防中暑、解毒、治疗牙痛，尤其是老年白茶可以作为麻疹患儿的解热剂，其解热效果优于抗生素。在华北和福建，它被广泛认为是治疗麻疹患者的良药。因此，清代著名人物周良功在《闵小记》中写道：白毫银针产于太姥山红雪洞。这是寒冷的性质和工程一样犀牛角。它是治疗麻疹的良药。

影响白茶价格的因素

1.关于绿茶的质量，我们必须提到高山茶。高山茶可以说是质量责任。一个人负责通行证，一万人打不开。高山茶的品质难以超越。

2.传统工艺简单。只有在萎凋和干燥后才能获得。不会破坏白茶的结构，能保留白茶的内质物质。这些内质物质包括：茶多酚、氨基酸、咖啡碱、茶多糖、维生素、芳香物质等。

3.良好的保存是白茶品质的保驾护航。老白茶之所以能实现一年茶、三年药、七年宝，是保存的关键步骤。

白茶的收藏价值

1.首次饮酒期（1-2年）

此时，白茶具有浓郁的绿色风味和清凉性。高温干燥后的水味依然存在，但也有白茶特有的芳香和甜味。此时饮用主要是尝试喝茶，并决定一种茶是否适合以后储存。

2.第二任期（3-5年）

三年后，白茶的绿茶味几乎消失，内质趋于稳定和沉淀，逐渐出现甜、醇、滑。此时，白茶可以细细品味它的味道，感受到时间带来的缓慢变化。它甜、醇、滑、嫩。缺陷逐渐消失。茶的性质由冷变暖。它很热，适合经常饮用。



七年零十年后，白茶是最适合饮用的时期。茶叶已进入稳定缓慢的转型期。茶叶性质温和，滋味醇厚甘甜，香气纯正，丰满饱满，药用价值高，老少皆宜。

如何制作福鼎老白茶？

1.盆栽选择

经过长时间的陈化，老茶对水温和热量的要求很高。因此，建议选用高度高、壁厚大、容量大、保温蓄热能力强的紫砂壶进行冲泡。用紫砂壶冲泡老茶，不仅可以使茶的味道更加纯正，而且可以增加茶的香气，使茶更加醇厚。

2.水温

冲泡老茶一般需要在水温100。如果温度太低，就不容易泡好老茶的香气。

3.润茶

润茶可根据茶叶的实际情况来确定。一次润茶可以使茶与水充分结合，使茶叶更好地苏醒，以后泡的茶汤味道会更好。其次，它会使叶底充满新鲜的活力，看起来就像新茶的叶底。

4.冲泡

冲泡时不要留下底水。倒茶汤时，当你看到汤口在滴水时，把它从茶杯中取出，倒干净，这样就没有底水了。因为如果它不干净，就会影响下一个泡泡的味道。



一般来说，白毫银针特级茶一年的价格为4600元/公斤，三年为7900元/公斤，七年为16500元/公斤。白毫银针一级茶一年的价格为3200元/公斤，三年5500元/公斤，七年11500元/公斤。