放着不管,红茶、岩茶、白茶、普洱茶,过个3、4年也会更好喝? -尊龙凯时官网下载
- 白茶的泡法
- 2021-05-06
- 325
《1》
到了一年最冷的时候。
寒风刺骨,呼呼刮过。
泡一杯足火肉桂,翻一本教学陆游词。
很久以前,我第一次看到“卧夜听风雨,铁马冰川做梦”这几个字。
直到后面,看完了全篇。
风卷雨黑村江湖,四山声声翻浪。
柴火柔软,感觉温暖,我不和海狸奴隶出去。
关于 que 写道,风吹雨打,萧瑟的季节。
天太冷了,我和猫都不想出去。
突然觉得老陆的形象软软的,萌萌的,没有幽默感。
天气很冷,所以待在暖和的房间里更舒服。
在家里无所事事,多喝茶,翻翻书,也是休闲的享受。
喝一口光滑丰盛的茶汤,肉桂和水果蹁跹在嘴里,舒适地四处走动。
喝这样的茶,不明白为什么有人想去陈味十足的老岩茶?
更何况我无法理解茶业会出现“老茶风”,认为所有茶叶都是老的就好?
诸如,前几天看到的留言:
《2》
老岩茶,值得提倡吗?
不提倡。
从岩茶本身的特性来看,它要经过烘焙过程。
纸不能装火,茶本身就是植物体,烧火得到的岩茶属性也很难保持。
岩茶经过烘焙后,会经历褪色的过程。
岩茶放太久,内部“火”会完全消退,有变绿变味的风险。
即使不退绿,也不可避免,一对焦糖香味、花果香味弱,味道明显,新鲜不再处于状态。
火完全退色后继续烘烤,有利于保存。
但此时武夷岩茶本身甘甜芬芳,特色不再明显。
经过多次烘烤,很难保持茶的新鲜。
问问当地的茶农,你就知道你在说什么了。
从今天武夷岩茶市场来看,现在可以预期。
未来,谁也说不准。
对于普通的饮茶者来说,还是抓紧时间喝一杯摇滚茶为好。
不念将来,过好当下。
及早进行饮用,落肚为安,方才是喝岩茶的正途。
《3》
不推荐喝。
对于普通的茶爱好者来说,在收到/购买一种红茶后。
事实上,我们错过了喝茶的机会。
如果你不相信,你可以交出你买的红茶的手,保质期被标记在它是多久。
如果存放时间过长,过期了,就会遇到变质、变味的问题。
其次,我们必须考虑红茶的贮存和包装。
不到两三年,很可能过了半年茶香就淡了,口感变酸变酸。
第三,一定要考虑红茶本身的特点。
红茶作为一种发酵茶,有其独特的风味和口感。
对茶叶的口感,鲜爽圆润饱满,香甜清香,清爽不腻,回甘升津等,沉淀成优质红茶的亮点。
但是,红茶一旦长期存放,就会面临香气减弱,不再新鲜的问题。
你喝的时候就不好喝了。
《4》
白茶放在一边,还能省下更好的喝吗?
不要过于简单地考虑储存茶叶的问题。
之前有茶友留言:
茶饼存放在一张纸上,不防潮。
特别是在家庭自储茶叶,没有专业的仓库防潮设备,不能做到24小时开启除湿机和空气调节除湿。
但在多雨潮湿的季节,用一层饼纸包裹茶饼,裸着放在柜子里,非常容易吸收水蒸气。
存放结束时,整块茶极易受潮,内部品质受损,风味变质,不能再喝。
茶的味道由于内在质量低劣而改变,味道轻盈,甚至酸味也发生变化。
这样的蛋糕已经储藏在变质的茶里了,当然最好不要喝。
原白茶由于其自身的工艺特点,达到长寿。
但要保持白茶的好味道,越是优秀的生存。
在家里储存茶叶的时候,有很多地方需要注意。
否则就不管它了,忽略了白茶在漫长的贮茶过程中的风味变化。
最后的收获,注定不是香甜醇厚的老白茶,而是早用完变了味的馊茶!
《5》
不一定。
回到喝茶的本质,普洱茶的味道好坏,是决定茶叶质量的关键。
一个普洱茶放上几年后,能不能尽可能的保存下来?
与茶叶品质和茶叶贮藏措施密切相关。
茶绿内质积累有限,不能做出醇厚、浓郁的茶味。
无论是生普,熟普,如果茶的过程中,细节没有做到位。
或者是最终加工的产品,水分含量未达到干燥标准,茶叶将提前推向市场。
茶叶可以直接裸装在紫砂壶里,水蒸气侵入,茶叶受潮。
显然,pu'er实现这一\
少了一步,就会导致质量的下降。
学会区分好坏品质,是关键!
《6》
喝茶,是一件工作很有文化仪式感的事。
欣赏好茶的最佳风格是喝茶的乐趣。
否则错过最佳花期后。
第一百朵花在冬末凋谢,这一年的花香很淡。
插一支花,泡一杯茶。
居家不出门,不妨多喝茶。
本文由福鼎白茶于2021-05-06发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系尊龙官网。
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