你都了解了吗?贡眉白茶的功效! -尊龙凯时官网下载
- 白茶知识
- 2021-07-23
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众所周知,贡眉是用菜茶树的芽和叶做成的。一般来说,贡眉是最好的。近几年来,贡眉只是因为寿妹而得名。目前主要产于福建省建阳、福鼎、政和、松溪等县(台湾省也有少量生产)。这是一种质量很高的茶,属于白茶。详情如下!
老贡眉是白茶
贡眉白茶又名寿眉,是白茶中产量最高的品种,其产量占白茶总产量的一半以上。主要产于福建省建阳县,建瓯、浦城等县。
贡眉是用菜茶树的芽和叶制成的。这种用菜茶树的芽叶制成的毛茶叫小白,与福鼎大白茶、政和大白茶制成的大白毛茶不同。过去用菜茶的茶芽做白毫银针等品种,后来用大白做白毫银针、白牡丹,用小白做贡眉。一般说来,贡眉在质量上优于寿眉,但近年来,它只被称为贡眉而不是寿眉。
贡眉生产工艺
1.采摘
南山寿眉茶的采摘技术具有采摘细嫩、工艺简单、工艺精湛、连续操作、集于一体的特点。主要过程分为四个步骤:放入、杀青、揉搓和油炸。从清明到古玉,是采摘寿眉茶的黄金季节。采摘标准为一芽一叶、一芽二叶。芽长1.5-2.0cm。一般来说,炒500克的超干茶需要6万个芽和叶子。必须小心地采摘嫩芽和叶子,使它们柔嫩、均匀和干净。将摘下的芽叶放在竹匾上,摊2-4小时后再炒。
2.杀掉果岭
3.搓条秀美
寿眉茶成型的关键工序。通过揉搓头发,达到收紧头发的目的。壶的温度是70-80度℃. 采用摇动、矫直、摩擦、抓持等方法。先把茶条弄直,然后用双手掌搓茶条。理、揉、摇、握多种技法,灵活把握、变化。当含水量高或低时,动作要轻,以免结块和破碎。当茶条呈圆形略平时,天鹅绒外露,干度达到70%左右,将壶温降至50~60℃℃, 然后转到壶的过程。
4.壶
目的是进一步拉直和整形,以满足定型和足部干燥的要求。采用慢炒法,促进水分蒸发,拉直茶条,定型。炒至蘑菇熟。壶的温度上升大约10度℃. 当茶叶香气持久时,可将其制成含水量小于6%的粉末,然后冷却保存。全程35-40分钟。
贡眉白茶的功效
1.防暑降温
贡眉白茶是夏季最适合人们饮用的保健茶。性微寒,能清热,读书时能防暑,清心除烦。夏天喝贡眉白茶可以预防火灾和中暑。巩义白茶还能镇静神经,提高人体睡眠质量,保持人体神经系统健康。
2.保护牙齿
贡眉白茶富含微量元素和大量氨基酸。它们能加固牙齿,在牙齿表面形成保护层,防止蛀牙,保护牙齿。
3.高血糖的预防
贡眉白茶中含有大量的活性酶,能加速人体脂肪的分解代谢,促进人体胰岛素的产生,抑制人体肠道对葡萄糖的吸收。人们常喝贡眉白茶,能加速血液中多余糖分的代谢,维持人体血糖平衡,已经患有高血糖或糖尿病的人坚持喝贡眉白茶。
4.增加食欲
综上所述,贡眉所选的茶叶品种有福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶和福达、正大性群种。它们属于白茶,是白茶中最好的。它们是一种营养价值很高的茶!
本文由福鼎白茶于2021-07-23发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系尊龙官网。
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