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荒野白牡丹白茶 -尊龙凯时官网下载
- 白茶知识
- 2023-05-24
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我们来解答一个来自安徽省其它区茶友疑惑
这位茶客他想知道,荒野白牡丹白茶?大家一起来分析
荒野白牡丹白茶
作为一个政和白茶资深粉,不可避免的要来就白牡丹这一条来与福鼎白茶做个对比首先颜色上,福鼎白茶翠绿是完胜政和白茶的墨绿,比较春天给人的感觉就是明媚的阳光的。这与二者的萎凋方式不同息息相关,福鼎白茶采用晒的方式走水与政和白茶采用室内摊晾的方式走水,明显福鼎白茶的走水时间更短的达到合适的状态,因此颜色更加鲜明另外顺带说一句,茶叶的青味有可能是来自于第一步走水的时间不同。滋味来说,政和牡丹滋味会更加浓醇,福鼎更加淡雅。
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荒野白茶是无人看管的“野孩子”
只是荒野白茶树的生长比较慢,休养期也比较久。加上荒野白茶的产量稀少,茶农们怎么舍得采摘荒野寿眉呢?以前有茶农尝试过,随着荒野白茶的兴起,自家有荒野白茶树的茶农原本完全不去理会这偏远的茶区,突然如同捡到宝,纷纷去采摘这荒野白茶,但是最后却发现,有采摘荒野白茶的功夫,完全可以采摘好几倍的台地白茶,也就不了了之。所以荒野白茶是完全无人看管的“野孩子”,自然也最“纯真”。虽然无人看管,但这些“野孩子”还是会有很多人挂念,我认识的一个老茶农陈叔,家里就有一片荒野茶园,一年他会去两三次,春季去秋季也去,春季自然是去采摘银针,秋季就是去看望一下,顺手拔几颗周围的野草,犹如一个老父亲对一个追求自由的子女的关爱。关注《罘罳茶学堂》,了解更多茶知识!
大量囤白毫银针的人都很“壕”
处于白毫银针和寿眉之间的白牡丹,也有它迷人的地方。优质的白牡丹,在收藏价值上并不比白毫银针低。相信不少想要囤白茶的茶友,都想过囤白毫银针。但总因为白毫银针高昂的价格被劝退。可以说,能够大量囤白毫银针的人都很“壕”。白毫银针,不止是价格贵,还因为品质珍贵。新茶时期,白毫银针的毫香是类似于狗尾巴草、野生芦苇等干燥植物的气息,十分清新。所以说,只有经济实力雄厚的茶友,才能大量囤白毫银针。也不能因为看中白毫银针的价值,就盲目选择白毫银针。
白茶的白牡丹,新茶阶段花香馥郁
白茶的白牡丹,新茶阶段花香馥郁。从近几年的喝茶感受看,白牡丹的花香,香清气郁,百变清新。白牡丹之所以谓之白牡丹,是因为牡丹干茶一、二片绿叶托着白毫密布的颀秀芽头,形若蓓蕾待放的花朵。常饮白牡丹茶,有退热、祛暑之功效,为春和夏日佳饮。用过高的温度将茶烘干,会造成茶叶发生烧焦的情况,白牡丹表面的白毫也会损耗,造成营养物质流失,鲜爽感下降。茶青质量好,工艺好,储存好的白牡丹在陈化的过程中,颜色并不会变黑,黑色也不是年份的代表,而是品质不好的象征。白牡丹,是采用大白茶树或水仙种一芽一二叶制成的,由于叶张肥嫩、叶态伸展,毫心肥壮,绿叶夹银白色芽心,宛如牡丹蓓蕾绽放,因而取名白牡丹。这种白牡丹的内质稀少,经过沸水的冲泡也没有多余的内质可以成就花香。制茶师傅费心劳力,薄摊晾晒,只有这样用心的萎凋干燥——品质优秀的茶青才得以蜕变成绿白相间,茸毛茂密的白牡丹。
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本文由福鼎白茶于2023-05-24发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系尊龙官网。
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