老白茶的用什么茶具泡 -尊龙凯时官网下载

朋友们一起来解答一个来自河北省无极县茶客疑惑
这位茶客他不知道，老白茶的用什么茶具泡？大家一起来分析

老白茶的用什么茶具泡

实际上，要想充分了解一泡白茶的特点，盖碗冲泡更直观。用盖碗这种茶具，我们可以通过闻干茶香、闻盖香、闻落水香、闻叶底香，喝茶汤，观汤水的稠滑度等等方面，全方位判断一款茶的品质。这些缺点，并不会被盖碗给修饰，而是原原本本地呈现在我们面前。如果这是一款好白茶，香气层次丰富，汤水鲜爽淳和，耐泡度极佳等优点，也一一展现。每喝一杯茶，就能让汤水与灵魂进行直接交流。直接选择煮茶的话，若是遇到自己信任的白茶，那便相安无事。可若是做旧茶，煮茶的高温反复沸腾倒是让其中所剩无几的内质释放出来了，成为一块名副其实的遮羞布。通过煮茶这种方式，劣质茶摇身一变，向众人展现出“好茶”的假象来。先用盖碗泡，喝个七八冲之后，每个层次的香气滋味基本感受个遍了，再拿叶底煮茶。这样一系列步骤做下来，既没有浪费茶叶的养分，又满足了大家泡茶和煮茶的乐趣。

老白茶怎么泡才好喝

一般十几年二十年的老白茶，已非常难找。纯晒干，让茶叶更接近自然，最大限度保持了茶叶内涵物质，化掉了茶中过多的寒气，茶性转寒为凉，再通过存放，茶性由凉转温，存放十年的老白茶，口感醇厚饱满，十分顺滑，冲泡十几泡后仍带有丝丝甜香，十分好喝。所以，传统工艺的老白茶，比较难得，有着扶正祛邪的功效，也有着当年太阳的味道，这本身就是无法仿制的标准。段泥高温水平壶，段泥烧制的壶，其实并不是太多，所以需选择老段泥料，高温加调砂工艺，让壶更加通透吃香而又有韵，以泡茶平衡器之称的水平壶，则是完整的把老白茶的醇厚表达出来。泡老白茶最主要就是温度要高，壶有一定的密封性，还可以用沸水浇壶提升壶内温度，这样泡出来的口感会更好。


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新白茶适合盖碗冲泡吗？

由此，新白茶适合用盖碗冲泡。这样的说法，自然不对。在高温的沸煮下，会过量释放，导致茶汤味道变得过于浓重，变得苦涩。即便是煮叶底，也要选择陈年白茶或者老白茶。让叶底内部深层次的滋味物质，随着水温升高不断释放，让汤水变得丰腴，变得圆滑细腻。这种吃茶的方式，已经是过去式了。而如今，煮茶的话，讲究清饮。红枣、陈皮的味道会将白茶原本的花香、陈香、药香掩盖，失去原本的风采。喝茶，本身该重视的就是它的风味。关注，了解更多白茶，岩茶的知识！

老白茶、老普洱用什么泡？

简单来说，就是绿茶用玻璃杯泡，岩茶、红茶用盖碗泡，老白茶和老普洱用紫砂壶泡。因为，几乎大部分的茶类，都可以用它来冲泡。尤其是岩茶和红茶，都属于香气馥郁，且非常有特点的茶类。不知从何时起，茶圈里传言：老茶最好都用紫砂壶泡。买老茶的同时，还得败一把紫砂壶。同时要声明，品质好、储存得当的老白茶，香气干爽，不会有杂味和异味。在紫砂壶的掩饰下，勉强泡出一杯味道正常的茶汤。真正好的老白茶和老普洱，仍然是建议用白瓷盖碗冲泡，清清爽爽，毫无负担！各大茶具，各有优势。

白茶的冲泡方法

不论新茶、老茶、散茶、饼茶、白毫银针、白牡丹、寿眉，均可用白瓷盖碗冲泡。白茶，属于中国的六大茶类之一，属于微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。白茶的成品茶中，白毫银针多为芽头，再带着一片细嫩叶片，芽头上的白毫如深冬的雪，扑扑簌簌的落在腊梅树上一般，覆盖在芽头上。新白茶的模样外观，更多几分明媚色彩。润茶，指的是在盖碗冲泡白茶，将快速出水的头道茶汤倒弃。视白茶的情况而定。若是对白茶的品质心有芥蒂，可用盖碗快速的出水洗茶，喝茶喝得更心安。白茶的冲泡方法，主要是由白茶的本身品质决定的，即由白茶的内含物质决定。白茶内含物质的多少，则受白茶生长环境的影响。以高山白茶为例，新白茶可冲泡8冲以上，而老白茶，则可以冲泡15冲以上，泡淡之后还可以用煮茶的方式。


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