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台湾的乌龙茶 -尊龙凯时官网下载
- 白茶知识
- 2023-03-29
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朋友们一起来答复一个来自陕西省蓝田县茶客疑虑
这个茶客她想弄懂,台湾的乌龙茶?朋友们看看下面回答
台湾的乌龙茶
接下来,我们一起认识台湾这5种经典的乌龙茶,看看你都喝过几种?冻顶乌龙冻顶乌龙茶可以说是台湾乌龙茶的典型代表茶,其产区位于台湾的鹿谷乡,茶树种植在海拔600米以上的茶园,甚至有不少海拔已经高达1000米。不过,文山包种茶的发酵程度比起冻顶乌龙茶更低,大概在20%~30%之间,是一种轻度发酵的乌龙茶。金萱茶的叶片肥厚鲜嫩,经过一系列的乌龙茶发酵工艺后,茶品的口感甘醇浓郁,且散发出桂花香、奶香。在台湾,金萱茶的种植面积排在第二位,由此可见,这种乌龙茶在当地有多畅销了。那么,以上这5种台湾乌龙茶,你最喜欢哪一种?
台湾的乌龙茶怎么喝?
今天带大家认识一下台湾的乌龙茶。台湾乌龙茶有很多种,有高山茶,冻顶乌龙、金萱乌龙,梨山茶,大禹岭茶,东方美人。台湾有很多茶区,比较著名的有阿里山,大禹岭,杉林溪,日月潭。海拔越高生长的茶越好,因为昼夜温差大,白天光合作用累积的有机物质就越多,制作出来的茶就越好喝。正所谓高山云雾出好茶。像台湾的乌龙茶一般只采冬、春两季。针对不同的茶也在不同的季节采摘。很多人都觉得冬茶品质最差,但针对不同的茶区有不同的说法。关于乌龙茶有这样一句话:春为佳,夏最次,秋适中,冬胜春。冬天茶树生长较为缓慢所以生长出的茶叶也较细嫩、肥厚。所以乌龙茶选用冬、春茶最适宜。台湾的高山乌龙色泽墨绿,味道甘醇,富有果香。金萱乌龙色泽深绿润,带有淡淡的奶香及花香。发酵较轻,茶性寒。
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7款好喝又不贵的台湾乌龙茶
今天我会给大家推荐7款,既7款好喝又不贵的台湾乌龙茶:天仁茗茶|天仁东方美人茶:独特蜜香,尝鲜首选。旗下品类众多,包括冻顶乌龙、金萱乌龙、高山乌龙、东方美人等,其中以冻顶乌龙为主打产品。新凤鸣|特级台湾冻顶乌龙茶同样起源于南投县鹿谷乡的还有冻顶乌龙,作为新凤鸣的旗舰产品,冻顶乌龙多以浓香为主,采用手工炭焙,茶形卷曲饱满,茶汤呈琥珀色,香气浓郁,口感甘醇。茶叶从生产到包装均在台湾当地进行,不掺和其他杂茶,可以放心购买。
台湾乌龙茶,魅力无限!
它指的可以是茶树品种,如台湾当家的青心乌龙;不过严格地说是专指半发酵茶的特称。半发酵茶贵在采摘适度成熟的茶菁,经过适度的发酵,使其内含物质充分转化,形成千姿百态的迷人香气与滋味。乌龙茶的制程繁复,推究起来,可能是在近200年才逐渐发展成熟。台湾乌龙茶,源自大陆却又影响了大陆的制茶工艺,因为改良的制茶工艺,加之上世纪末台湾人在大陆推销台湾乌龙茶,使得台湾乌龙茶在大陆地区遍地开花。台湾乌龙,魅力无限。初识台湾乌龙深深的被其独特的魅力所深深吸引。
好喝又不贵的台湾乌龙茶推荐
台湾乌龙源于福建,揉合了闽北武夷岩茶和闽南铁观音的精髓,发展出丰富多样而又与众不同的风味,成为四大乌龙之一。今天我会给大家推荐7款,既好喝又不贵的台湾乌龙茶:天仁茗茶|天仁东方美人茶:独特蜜香,尝鲜首选。旗下品类众多,包括冻顶乌龙、金萱乌龙、高山乌龙、东方美人等,其中以冻顶乌龙为主打产品。新凤鸣|特级台湾冻顶乌龙茶同样起源于南投县鹿谷乡的还有冻顶乌龙,作为新凤鸣的旗舰产品,冻顶乌龙多以浓香为主,采用手工炭焙,茶形卷曲饱满,茶汤呈琥珀色,香气浓郁,口感甘醇。茶叶从生产到包装均在台湾当地进行,不掺和其他杂茶,可以放心购买。
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本文由福鼎白茶于2023-03-29发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系尊龙官网。
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