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老白茶与白牡丹 -尊龙凯时官网下载
- 白茶知识
- 2023-03-26
- 92
茶友们一起来答覆一个来自湖北省郧西县茶友疑问
这位网友他不懂得,老白茶与白牡丹?下面我来告诉大家
老白茶与白牡丹
茶友这饼白牡丹整体发黑发灰,芽头却是银白色、亮白色,种种表现只能证明它是做旧茶。茶友的心情其实可以理解,毕竟曾经心里认为自己拥有超高年份的老白茶,到头来却是梦一场,心中难免不平衡。但是劣质茶就是劣质茶,并不会因为个人的心情而发生改变。老白茶与白牡丹。毕竟时间何其珍贵,而老白茶又是时间的产物,人人对其趋之若鹜再正常不过。去网上搜索老白茶,可以看到10年陈的,15年陈的,甚至20年陈的,且库存颇多。按照实际情况来看,如今市面上常见的老白茶多数集中在5-6年左右,8年的都比较少见。价格太过低廉的老白茶,多数存在猫腻。曾经遇到5年陈老白茶售价在99元4饼,折算下来一饼只要24.75元。选购老白茶的时候,定要深思,要熟虑。其中是否含有某些不好的物质,需要依靠专业的仪器来检测。只是站在为茶友考虑的角度看,不喝才最保险。因此,懂茶,懂得判断茶叶品质,刻不容缓。欢迎关注,了解更多白茶知识!
2016年的白牡丹饼,以绿为主
干度合格,饼身干燥的白牡丹饼,在后期漫长的储存陈化过程中,需要小心翼翼的呵护。白茶仓储的关键要点,在于密封和防潮。故而,将白牡丹饼长期储存,存成老白茶。仓储白茶的室温以常温为宜,而室内湿度要尽可能保持干燥,保持在45%以下。唯有如此,才能让白牡丹饼顺利的陈化。与此同时,白牡丹茶饼的叶绿素物质,也在时光的作用下,缓缓的发生改变。对比新茶,对比新茶饼,陈了四年后的白牡丹饼,颜色看起来自然要“老”一些。不过,远不会是老气横秋,色系没有生机感和层次感的状态。多年的陈化,不会改变一饼白牡丹的基础色系。寻本溯源,最初芽白叶绿的白牡丹,经过了压饼,经过了四年陈化,色系始终如一。老白茶里出现绿色的叶片,一点也不稀奇。那么,为什么会有少部分的茶友认为,老白茶不该是绿色呢?做旧茶,是老白茶市场里的毒瘤。品质好的,工艺到位的,自然陈化的老白茶,叶片的绿色系一如始终。2016年的白牡丹饼,以绿为主
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老白毫银针和老白牡丹是存在的
一年中,属于白毫银针的时间如白驹过隙,转瞬即逝。白牡丹紧接在白毫银针后采摘,与银针一样,采摘标准高,采茶时间有限。故而,白毫银针和白牡丹在新茶时期消耗大半,老茶就更是难得。白毫银针和白牡丹的产量,决定了它们的价格必然不会低。银针和白牡丹不仅贵在产量少。一来二去,市面上的老白茶自然少见银针和白牡丹。白毫银针烘干难。老白毫银针和老白牡丹是存在的,老白茶不单指老寿眉。白毫银针和白牡丹并不是不宜久存。存老了的白毫银针和白牡丹,无论是香气还是滋味,都优越于新白茶时期的表现。
白毫银针和白牡丹哪个好?
而白毫银针与白牡丹,主产于春茶季,且采摘标准高,采茶时间有限。白茶按产量高低划分,寿眉>白牡丹>白毫银针。其次,白毫银针、牡丹王等身价较高。一来二去,再来看市面上现存的老白茶,自然是寿眉多,牡丹次之,白毫银针最少。白毫银针,并非不宜久存。只不过,和其它白茶相比,储存白毫银针的门槛更高。从加工难度看,白毫银针是所有白茶里,烘干难度最大的。买到这样品质不堪的“老银针”,难免会给不知内情的新手,留下“白毫银针不能久存”的认知误区。
2009年散茶白牡丹老白茶炖雪梨
2009年存下的福鼎白茶白牡丹,还是我当年在北京的店名“听雨轩茶舍”,散茶和饼茶分别都各存了一些,也是希望了解白茶不同的形态,经过后期陈化,风味上有什么区别。2009年散茶白牡丹老白茶炖雪梨老白茶炖雪梨茶叶属性:白牡丹饼茶适用水温:100度沸水。将茶包连同奶茶一起盛入保温壶中,得800毫升左右的奶茶。2009年白茶奶茶老白茶,不应该如同药一样神秘,身体的病症该吃药打针看医生,在现代社会里是正经的途径;心理和情绪的问题,该面对的迟早都是要面对,所谓“解铃还需系铃人”,要勇敢面对。
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本文由福鼎白茶于2023-03-26发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系尊龙官网。
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