泡茶的茶具怎么选?不只是盖碗、茶壶、玻璃杯,连茶盘也很有讲究 -尊龙凯时官网下载
- 白茶的泡法
- 2021-06-15
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《1》
上周,我在写这位女士的茶话会的历史时,仔细看了周芳的画。
因此,唐朝和宋代文人喜欢搞队伍建设,享受小资产阶级的生活。
在著名的《调琴啜茶》中,有一个女士们聚在一起聊天的茶会。
画中有桂花树和梧桐树,既表示季节,又表示枯萎将至。整幅画的基调有一丝忧郁。
坐在桌子头上的那位女士背对着观众,在她的一边脸颊上抹了一点粉,手里拿着一杯茶,慢慢地品尝着。
而对面坐在石头上的调音师,神情恍惚,玉指轻抚琴弦。
在画的一角,有一个拿着茶托的侍女,踮起脚,微微弯着腰,密切关注着女士们的呼唤。
如果那幅画里的茶杯能保存到今天,那将是一件稀有的珍宝。
喝茶作为一种修身养性的方式在当今社会越来越流行。
《2》
其中一个基本的茶具,烧水的用具
根据老一辈的说法,每个人都同意它是冲泡茶的。
泡茶,离不了热水。
当然,如果是特殊的茶室、茶铺,或者通常需要频繁接待茶客,则建议选择功能较强的电磁壶。
在招待茶客的过程中,可以节省开水的心,让人们专注于茶叶的冲泡这件事。
遇到异常的抗泡茶时,不必担心泡茶中途再浇水再加热,从而中断喝茶的气氛。
此外,有了显示温度的屏幕,你可以更科学地关注你用来泡茶的水的温度。用的是沸水泡茶,还是80℃的温水冲泡,一目了然。
最后,秋冬天冷的时候,能保暖的水壶其实很贴心。
尤其是对于忙碌的现代人来说,铁锅容易生锈,铜锅容易取铜绿,平时维护起来也不容易。
因此,如果不是为了追求古朴的喝茶意境,开水尽量选择现代、品牌、高可靠性的不锈钢自动水壶,特别用好!
《3》
基本的茶具之一,茶叶冲泡器具
一般来说,茶几上的主要茶具包括三类。
1、盖碗
2、茶壶
3、玻璃杯
每个冲泡的茶汤都能快速、干净、整齐地倒出汤来,能完整、客观地展现出一种茶的香气和口感。
所以除了选择容量适中、单手优势的盖碗外,还要注意拿盖碗的姿势和手法,以免泡茶过程中烫伤手。
不管你能不能泡茶,用一壶手柄酿造并不总是纯白的,但它是基于牺牲茶的味道。
同时,壶体容量大,且壶口小,倒出的茶汤有慢、难倒的问题,茶汤长时间浸泡在壶中的汤,容易使茶汤出边涩而苦。
玻璃杯的存在,无论是喝水还是泡茶,在家庭生活中都很常见。用透明玻璃泡茶,方便在杯子里观看茶。
无论是在家休闲还是出差,用玻璃泡茶都特别适合。
《4》
第三基本茶具,品茶用具
总之,茶具主要分为三大类。
1、茶杯
2、茶碗
3、茶盏
总的来说,茶杯的选择更丰富多样,所以选择一个符合个人审美的。
遇到三五个客人用大杯子喝茶,没有一杯茶出来的杯子只能分成浅一层,很尴尬。
对于功夫茶来说,英雄茶碗绝对不是对手。
《5》
基础以及茶具之四,分茶器具
分茶的器具,主要是公道杯,又称茶海。
用开水泡茶时,将冲泡好的茶汤倒入马克杯中,静置。
此外,如果是冲泡的茶,加上碎茶粉等,在静态过程中还可以自动下沉到底部(以免将碎茶分成杯子)。
挑选一个好的公平杯很容易。
在材料方面,公平杯主要由瓷器和玻璃制成。
和玻璃质的公共杯子,可以很容易地观察茶汤的清晰度,以及汤的颜色的深度。
从实用性的角度来看,利用清水杯中的汤汁,切断水要干净整齐,不能拖水。
更不用说倒茶的时候,汤从正义杯的外面滴到了桌子上。
对于这种出口部不好的集市马克杯,就算漂亮,也不值得入手。
《6》
基础茶具之五,茶盘/泡茶台
在泡茶的过程中,主茶器、义杯、若干杯等,应放在茶盘上。
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湿泡在传统风格的茶馆中更为常见。湿茶几可以直接将茶具清洗和泡茶过程中产生的废水倒在桌面上,并沿着橡胶管自动导入桌面下的茶桶。
但是在茶盘的材质上,还有其他的优点,包括竹制茶盘,木制茶盘,各种砚台。
石制茶盘等。
市面上有很多木制的茶盘,有鸡翅、乌木等类型。
村姑陈喜欢用一块旧船木做茶叶,也很方便。
然而,需要注意的是,在用砚和其他材料制成的茶盘上泡茶时,动作应该尽可能温和。
为了避免瓷器、玻璃茶叶破碎,导致磨损。
《7》
有一张实心木桌子,上面放着零散的茶具。
傍晚时,有只蜡烛;
闲暇时,用个漂亮的瓷盘子装着果子、点心;
从开始填充的细节来看,它已经是最好的了!
本文由福鼎白茶于2021-06-15发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系尊龙官网。
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