新白茶性寒凉,老白茶才养生?入秋如何喝茶,听听村姑陈怎么说? -尊龙凯时官网下载
- 白茶功效
- 2021-06-13
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《1》
《诗经》中这首名诗的前两句话是:灰是绿,白露是霜。
厚重的草穗随风轻轻摇摆,让群山都披上了金黄色的芦苇窗帘,千姿百态,美不胜收。
秋天是一个夏天降温,月亮是晴朗的。
但天气逐渐变干,人体容易出现口舌干燥等不适。
一杯好茶配水晶般清澈的汤,里面含有很多有益的成分,可以缓解秋燥、秋乏。
然而,提到初秋的茶叶选择,有茶友在文章中评论留言:
村民陈认为新茶凉的观点被误解太深。
《2》
很多人认为新茶是冷的,主观原因是:
但事实是,产区技术好的新白茶,在加工后的短时间内,喝完茶就能尝到汤里明显的鲜、鲜、香的味道。
还有人认为“新白茶是凉的,喝了会让你不舒服。”
如果选择质量好的茶,而直接闷入饮后的不适感,因而如同寒茶一样,实在是冤枉了新白茶。
根据多年喝茶的经验,新白茶的味道是凉的,不是凉的!
《3》
以茶多酚为例,在后来的\
茶多酚具有抗菌、消炎、清热、灭火的作用。
从这个角度来看,新白茶是否真的是茶多酚含量高、刺激性强、凉爽性强?
当然不是。白茶在加工过程中没有经过杀青处理,在后期可以持续进行良好的风味物质转化。
例如,新鲜干燥的新白茶,特别是春茶。个别肠胃问题较为重要敏感的茶友将其喝进去,会感受到茶多酚的小小刺激性,(当然对于这对我们大多数人环境而言,可以通过忽略不计)。
在这种情况下,处理特别简单,继续保持白茶一个多月后再饮用,给脚新茶陈化空间,茶香物质与空气中的弱氧分子相互作用,创造新的营养成分。
经过陈化之后,新白茶将转化为其他物质,总含量将会降低,冲泡出来的茶汤对胃肠的刺激性也会减少,总体更加温和。
在六大茶类方面,转型带来的品质提升是白茶独有的特点,是其他茶所没有的。
未发酵绿茶,茶多酚含量相对较高,后期不会出现陈化。胃不好的朋友,不适合喝绿茶。
但当新白茶陈化一段时间,茶多酚的天然陈化顺利发生时,茶汤喝起来会感觉更温和。
《4》
在解清关于“新茶性寒”的误解之后,我们再回头看最初的问题。
进入秋天解决干,应该喝新白茶好,还是老白茶喝更有利于健康?
答曰,看具体情况。
从天气变化来看,南方的初秋与\
由于秋老虎的影响,炎热的天气并没有减少,而空气中的湿度逐渐降低,变得干燥。
这段夏秋交会的时间,很容易让人口干涸,生气。
按照传统医学的观点,秋天有凉爽干燥和炎热干燥之分。《秋燥伤寒》里给出的注解是:“秋深初凉,感之者多病风燥,此属燥凉,较严冬风寒为轻。”
夏秋之交,初秋时节,热气未除,空气干燥,建议大家喝。
性味清凉的新白茶。
到了秋补时,多吃几个火锅、牛羊肉汤,嘴巴发炎、牙龈肿大,喝点当年的2020春长寿眉毛或白牡丹,清心降火降腻,能让人呼出如兰花香草美人。
当然,如果不小心被风吹感冒了,建议喝老白茶解渴。
《5》
在过去的两三年里,说白茶冷的声音,逐渐减少。
但是现在,越来越多的人喝白茶。真正感受到白茶后,喝茶对身体的好处自然更明显。
入秋后喝茶解燥,关键是看自己的喝茶环境需求。
本文由福鼎白茶于2021-06-13发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系尊龙官网。
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