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绿茶的种类有哪些 -尊龙凯时官网下载
- 白茶知识
- 2022-12-31
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大家来解答一位来自浙江省天台县茶客疑问
这个网友他不懂,绿茶的种类有哪些?下面我们一起来分析下
绿茶的种类有哪些?
我国茶叶种类繁多,但目前尚无统一的分类方法,按照传统分类习惯主要有:根据茶叶加工制法和品质上的差异,将茶叶分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶和黑茶六大类。头春茶在清明前采摘的称为明前茶,在谷雨前采摘的称为雨前茶。现在比较通行的分类方法是将茶叶分为基本茶类和再加工茶类。我国的再加工茶以花茶和紧压茶为主。还有将非茶之茶也列为一类。按照包装形式不同,又可将茶叶分为散茶和包装茶。什么是绿茶?绿茶是我国产量最多、消费量最大的茶类。绿茶生产几乎遍及全国所有产茶省。其中,杀青是形成绿茶品质特征的关键工序,直接决定着绿茶品质的优劣。绿茶产品种类众多,具体按杀青方式的不同可分为蒸青绿茶和炒青绿茶,按干燥方法的不同又分为炒青绿茶、烘青绿茶和晒青绿茶。
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台湾东方美人茶的特点
台湾东方美人茶主要产地在台湾的新竹、苗粟一带,是台湾独有的名茶,别名膨风茶、香槟乌龙,又因其茶芽白毫显著,名为白毫乌龙茶,是半发酵青茶中发酵程度最重的茶品。因茶箐必须让小绿叶蝉适度叮咬吸食,茶园不能使用农药,且必须手工采摘一心二叶,再以传统技术精制而成,故高品质的东方美人茶价高、量少。东方美人茶的特点是什么?东方美人茶具有以下特点:①形状:条索紧结,稍弯曲,成条形②颜色:干茶白毫显露,白、青、黄、红、褐五色相同。
乌龙茶的种类有哪些
我本以为,作为六大茶类,乌龙茶应当是大家所熟悉的茶之一,但后来我发现,很多人只是对于六大茶类有一个基本的概念,但是细分到具体的种类,很多人真的是有些模糊的。就像不知道岩茶其实是乌龙茶的一种,熟普其实是属于黑茶的范畴,安吉白茶实则是绿茶的……诸如此类,今天咱们就针对乌龙茶的种类有哪些来一个细分:武夷岩茶产自福建的武夷山,武夷岩茶外形肥壮匀整,紧结卷曲,色泽光润,叶背起蛙状。品饮此茶,香气菠郁,滋叶浓醇,鲜滑回甘,具有特殊的“岩韵”,大红袍则是武夷岩茶中品质最优异者。主销广东、港澳地区,外销日本、东南亚、美国。
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