白毫银针寿眉，它们都有哪些区别呢？ -尊龙凯时官网下载

白茶是将新鲜的茶叶萎凋干燥制成的。白茶呈现出与茶本身最接近的新鲜甜味。由于原料和生产工艺的不同，福鼎白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。白毫银针和寿眉有什么区别？相关介绍如下！

白毫与银针的区别

1.形状差异

白毫银针，白如银，形似针。白毫银针，用白茶芽头制成。寿眉是一种多叶少芽的茶。因其芽头细，眉形似眉，故得名寿眉。寿眉形状疏松，叶片疏松，色泽褐绿色。

2.味觉差异

白毫银针以鲜甜为主，寿眉醇厚。

3.冲泡水温差

寿眉的冲泡温度可以在100℃以上，可以再煮一段时间。白毫银针的冲泡温度为70-75℃开水。也许10分钟后茶汤会微微泛黄。

4.气质差异

白毫银针性寒，寿眉不冷不热。它们都能减少火灾，

白毫银针属于白茶



白毫银针，简称白毫，是以大白茶为原料，采用传统工艺加工而成。它是一种清淡的发酵茶，不经油炸和揉捏，而是经过干枯、烘焙和烘干。它的白色绒毛在表面下保存得很好，所以看起来是白色的。它是茶中的瑰宝，属于六大茶系的白茶，也是中国十大名茶之一。

白毫银针的来历

白毫银针主要产于福建省，包括宁德市的福鼎、政和、松溪、建阳等地。这些产区属于亚热带季风气候，雨量充沛，山地地势高，光照充足，昼夜温差大，土壤肥沃，常年依山傍水，茶汤云雾缭绕，空气、水质、环境非常好。独特的茶园环境造就了高品质的白毫银针。

福鼎白毫银针、都是福建省的白毫银针，但福鼎白毫银针名气更大，价格更高。

白毫银针加工工艺

可以说，白毫银针的加工工艺非常简单，但非常特殊。白毫银针的采摘要求非常细致和高。只采大白茶树的第一个春天饱满的单芽。采摘后，在生产过程中，只有两个过程：萎凋、烘焙和干燥；鲜叶上的毛保存得很好，看起来像白毫上覆盖着银色，是一种独特的加工方法。

白毫银针的特点

成品白毫银针，芽头肥，白毫披；外观直如针，洁白有光泽；冲泡后，香气清新，汤色清澈呈杏黄，口感清新醇厚；如果嘴巴很香，那就很醉人。

白毫银针品种

白毫银针不同于茶叶品种，可分为北陆银针和南陆银针；北麓银针茶厂是福鼎太姥山出产的大白茶；南路银针茶是政和大白茶，产于政和县铁山镇和铁山县高仑山。

没有复杂的工艺流程，没有过多的人工干预，它呈现出最接近自然的新鲜甜味。晒干的白茶也会产生充分的阳光味道，只要闻一闻，就让人感觉很好。