安吉白茶、福鼎白茶、政和白茶、月光白茶,这些茶的区别在哪里? -尊龙凯时官网下载
- 白茶知识
- 2021-08-14
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? ? ? 白茶,因其制作工艺简单,外观白毫浓密而得名。在加工过程中,既不破坏茶叶的解构,也不破坏茶叶的营养价值。此外,白茶具有越陈越好的特点,深受茶友的喜爱。安吉白茶、福鼎白茶、政和白茶和月光白茶有什么区别?你知道吗?我们来介绍一下。
安吉白茶、福鼎白茶、政和白茶、月光白茶的起源
安吉白茶:白叶茶,采自多种茶叶,春季嫩叶洁白,尤以一芽二叶为主。总之,当温度为17~23℃时℃, 茶叶的叶绿素发生变化,使叶子变白。现阶段,只有20多天。此时芽、叶的氨基酸含量高达6%,是普通茶品种的两倍,故称白茶。
福鼎白茶:其白有两点:1.根据发酵程度,在六种茶中属于微发酵白茶;② 茶上长满了白毫,像银和雪。所以叫白茶。
政和白茶:政和白茶和福鼎白茶一样。区别在于不同的树种。福鼎白茶产品包括:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉;政和白茶更适合白牡丹。
月光白茶:月光白茶香气四溢,形状奇特。上半部分是白色的,下半部分是黑色的,就像月光照在茶牙上。
总之,月光白茶为亮白,福鼎白茶和政和白茶为银白,安吉白茶为变白。
背景:安吉白茶、福鼎白茶、政和白茶、月光白茶
安吉白茶:属于绿茶范畴。原料来自白叶1号,一种嫩白的茶树。
福鼎白茶:属于白茶,其原料来自福鼎大白茶和福鼎大毫茶,即华茶一号和花茶2号;茶芽饱满,条短,外观洁白。
政和白茶:属于白茶,其工艺与福鼎白茶相同。原料大多来自政和大白茶(花茶5号)、富蕴6号等品种。它的特点是茶芽长,一毫克多,色泽灰绿色。
悦悦白茶:借鉴福鼎白茶的工艺,但它是普洱茶的特色茶,原料来自云南景谷大白茶;又因其神秘的过程而被称为月光之美。
安吉白茶、福鼎白茶、政和白茶、月光白茶的品质特点:
福鼎白茶的加工工艺很好的在阳光下萎凋。晒干后的白茶具有独特的鲜度、高茶香和清香花香。
福鼎白茶可分为白毫银针、白牡丹和寿眉。
白毫银针,香足,淡雅花香,清新感强,茶汤春河,柔和。
白色牡丹,香气浓郁,层次多变。白牡丹的常见香味:白兰、木兰、栀子和桂花。喝一杯浓香的牡丹,就可以回到百花齐放的花园里,一步一步地变换风景。
寿眉性格内向。草药香味是一大吸引力。经过长时间的生长,寿眉含有丰富的物质,其中果胶是最值得称道的。
冲泡后,茶叶中的果胶被充分释放,使茶汤粘稠,像果冻一样,充满胶质。
2.政和白茶
如果阴凉的干燥过程不到位,茶汤会感到沉闷。身上好像没有晒过的衣服,粘的,闷的,不舒服。
3.安吉白茶
安吉白茶作为一种绿茶,具有典型的绿叶和绿茶汤的特点。冲泡时,建议用玻璃杯代替高温。
安吉白茶冲泡后,口感清新淡雅。很苦。
4.月光
月光白色有一个奇怪的外观,白色的顶部和黑色的底部。茶汤醇厚饱满,醇厚湿润。遗憾的是,月光白缺乏新鲜感,不如福鼎白茶清爽。
据说,月色洁白的夜晚,在明月的映照下,采摘嫩芽为原料,从收获到加工完成,看不到阳光,只能在月光下慢慢晒干,而树木都是由美丽的少女采摘的,因此得名月光美人。
安吉白茶、福鼎白茶、政和白茶、月月白茶的口感差异如下
安吉白茶:香气清新,口感鲜美。
福鼎白茶:茶汤柔软,甘甜爽口,清香蜜糖,回味悠长。
月光白茶:有兰花和蜂蜜的香味。
安吉白茶、福鼎白茶、政和白茶、月光白茶加工工艺:
安吉白茶:采摘、摊铺、切(炒)、切片、整形、烘干。
福鼎白茶:采摘、铺展、萎凋、晒干。不绿,不滚,不滚,最大限度地保留了茶叶的完整性。
政和白茶:与福鼎白茶基本相同,不同的是萎凋,主要是室内萎凋,干燥前应在阴凉处晒干(福鼎白茶在阳光下萎凋,低温干燥)
月光白茶:与福鼎白茶相似,区别在于凋零;鲜叶采摘后,只需在专用的萎凋床上通风干燥即可。整个过程在没有阳光的阴凉处干燥。
安吉白茶、福鼎白茶、政和白茶、月光白茶保质期:
安吉白茶:理论上保质期在18个月左右。当然,并不是之后不能喝,而是口感会下降。
福鼎白茶:以陈为宝,越老越香,药用价值越高。俗话说一年茶,三年药,七年宝,。老福鼎白茶具有明显的枣香和药用香气,随着年岁的增长,其口感变得醇厚。
政和白茶:同福鼎白茶
月光白茶:月光白茶的保存期一般为2-5年,在此期间香气会随着时间的推移逐渐减弱。
如何区分福鼎白茶、政和白茶、安吉白茶和月光白茶,是每一位白茶爱好者必备的技能。如果您想喝传统工艺的福鼎白茶,请注意政和白茶、安吉白茶、月白茶的外观特点。如果你想绕过他们买茶,你不怕买错茶!
本文由福鼎白茶于2021-08-14发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系尊龙官网。
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