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想知道白茶好不好,“闷”过才知道? -尊龙凯时官网下载
- 白茶知识
- 2021-07-20
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在日常饮用和冲泡白茶时,大多数人会根据自己的喜好选择合适的冲泡方法,如清淡或浓烈,速溶汤或闷一阵子,或为了达到这种白茶的最佳口感。
但从鉴别茶叶品质的角度来看,冲泡白茶时,可以帮助我们看清茶叶的缺陷。
白茶闷了30秒、1分钟、3分钟甚至更长时间,因为长时间浸泡后内质溶解更为丰富,更容易显示茶制品的优劣。鉴别闷茶汤需要注意以下几个方面:
闻闻香味
白茶浸泡后,闻起来更容易辨别白茶的香气类型。我们可以知道白茶的香气是淡淡的香气,枣子的香气,还是老茶的陈香。也可以用来判断白茶是否有异味,香气是否突出。
颜色观察
汤色是反映白茶品质的重要指标。如果观察白茶的汤色,混浊的茶意味着白茶的质量不够高!优质的老白茶不仅茶汤色泽鲜艳,而且随着茶汤内含物的变化和泡茶方法的不同而变化。
很容易感觉到白茶和茶汤的味道。你能感觉到白茶的茶汤有没有异味和杂味,味道有没有分离,甜味有多浓,有多持久,有多浓,有多浓,有多浓。苦味和散味的茶汤一般被认为是茶制品质量不合格!
好茶不怕闷,闷才是最简单直接的。鉴别茶叶品质的方法,闷一闷,坏茶终究会呈现原形。
本文由福鼎白茶于2021-07-20发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系尊龙官网。
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