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几乎感受不出新茶的青味。只有去闻盖碗内的茶叶时,才能闻到新茶的青味,而盖碗杯盖则是毫香奶粉那种乳香浓郁。二泡一入口感觉还是甜,茶汤味道更为柔和,一泡中浓郁的香气开始转淡,请注意,之前是浓郁。可以更好的感受到茶给口舌间带来的回甘与回甜。回甜是茶汤压舌,舌面立即就来。回甘是茶汤咽下后,喉头的感觉。看这朦胧透明的杯子质感为了拍照,三泡时间长了,尴尬。。。。无语,华为手机拍景拍人无敌,要写实的话,还是不太行啊三四泡合起来吧,茶汤的甜感和香气继续降低,回甜还是很明显,茶汤喝下去后的韵味足,口腔中会不时回甘以及之前的品种香涌现,当然也可能就是因为我短时间喝太多了,茶还是应该慢慢品。。。
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中茶福建公司现有白牡丹产品小包装5100盛牡丹、5101(一级)、owt5115/5116有机白茶等;散装(6900(高级)、6901(一级)、6902(二级)、6903(三级)。表3-2白牡丹感官品质特征(三)贡眉其品质特征:毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽灰绿,冲泡后汤色呈橙黄色或深黄色,滋味醇爽,香气鲜纯,叶底匀整、柔软,主脉显共色。表3-3贡眉感官品质特征(四)寿眉其品质特征:叶张舒展,叶色呈灰绿带黄,叶脉微红;冲泡后汤色杏黄清亮,滋味鲜纯爽口。中茶福建公司现有新工艺白茶产品:散装6920(特级)、6912(一级)、6922(二级)、6923(三级)。表3-5新白茶感官品质特征(六)白茶紧压茶白茶紧压茶外形匀称端正,压制松紧适度,不起层脱面,内质香气纯正,滋味醇爽,汤色明亮,叶底匀整。中茶福建公司的白茶紧压茶品质如表3-6所示。



在黄旦家族,争芳斗艳众多后代里,黄观音无疑是最靓的那个仔。在诞生的短短数十年来,黄观音的名气在岩茶圈越穿越响。在众多的岩茶小品种里,黄观音已然成为排头兵。再来说回正题,黄观音产量高。那么很有可能,这批的岩茶拼配结束后。下一批的同款岩茶,再进行同样的拼配时,会有缺货的风险。肉桂里拼黄观音的原因是什么,第二个是它的香气冲。不过,要制出纯粹果香的黄观音,概率很低。早两年,麻花在试茶时就有遇到过一款果香黄观音。而肉桂里拼了黄观音,喝起来没了“肉”味,肯定是不划算的。


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