春白茶太嫩不值得存?白毫银针、白牡丹、寿眉,谁才有收藏价值? -尊龙凯时官网下载
- 白茶知识
- 2021-04-25
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白茶文化
《1》
初春时节,乍暖还寒。
春节期间鞭炮声留下的云彩和浓烟还没有完全消散,路边的树木已经萌芽成绿芽。
在这个时候,微风轻拂,又是一个清新的春天。
不知道谁剪了细叶,二月春风像剪刀。
春天生机勃勃,植物发芽,万象更新,由无数的花蕾、新叶等鲜艳的色彩,驱散了整个漫长冬季的阴郁。
嫩,是春季的主旋律。
同时,更是春茶的主打特色。
说到春茶的鲜度,我不禁想起一个话题——“春茶白嫩,不宜久藏。想省就省粗生日眉毛,档次低的粗茶不容易省坏口味。”
《2》
这种观点不是来自专家学者的论证,也不是学术期刊所论证的,也没有相关实验数据的支持。从客观的角度来看,这种说法是完全没有根据的。
先从宏观方面看。
白茶的原料是否嫩,能否长期保存,根本是两码事。
白茶能否长期储存,主要看 3 点。
首先,白茶品质高低。
其次,白茶干度情况。
按照国家标准规定的最低限值,合格白茶成品含水量不得超过8.5个百分点。而为了将白茶久存,存上5年、7年、10年,甚至更长久的年份也不易变质。然后在制茶过程中尽量不破坏白茶的内在养分的同时,将水含量控制在较低的水平范围内,这是必要的!
做好茶叶细节的保存工作,在保证密封、干燥、清凉、避光、清洁、无味的茶叶贮藏的前提下,更能储存优质的老白茶!
《3》
春白茶太嫩了,没有陈放的价值。
撇开其他内容不谈,形容词“太温柔”本身就是主观的。
白牡丹,蕾头饱满,叶子多窄如柳叶。
春天的眉毛,花蕾比白牡丹略薄,叶子更大,更舒展。但随着梗厚叶大秋寿眉,春年眉毛显得细腻、细腻、细腻很多。
耳听为虚,眼见为实。
在喝茶的事情上,当你真的有泡白毫银针,白牡丹,春寿梅变成老白茶,所有的谣言都会被打破!
《4》
草叶的眉毛,有保存价值。
其次,白茶中的长寿眉毛并不都是粗心大意的。
第一点已经被正式驳斥了。只要品质好,工艺到位,存茶细致,不管是白毫银针、还是白牡丹与寿眉,都可以久存。
而提及长眉梗粗叶大、不细腻、产品差异、不上台等种种观点,有必要认清。
手眉分为春手眉和秋手眉的不同之处。
秋寿梅,尤其是立秋后的几天,是千年前后从寿梅上收割的。叶大,蜡层厚,茶梗略长,梗滞。给他们加上“粗心”这个形容词并不是不公平的。
《5》
白茶中等级较低的粗茶不易受损。什么样的白茶适合收藏?
将问题一一说来。
此外,虽然寿美外观平平,但其风味极佳,实力不可低估。它舒展的叶子和明显的茶梗提供了充足的空间,有利于可溶性糖、胶体等风味物质的积累,从而使寿美冲泡的茶叶口感更加醇厚饱满。
最后,什么样的白茶不容易变质?
从相关角度来看,工艺到位,白茶的低水分含量应具有“不易腐烂”这一属性。
但从茶叶收藏的角度来看,白毫银针、白牡丹、寿梅,哪种茶叶更值得收藏?这背后有很多学问。
但单纯从个别茶的味道,什么样的白茶值得保存,注重个人口味。
如果你更喜欢浓郁的香味的旧白茶饼,大自然就是选择几块优质生活眉毛的蛋糕,找到正确的方向!
《6》
在学习茶道时,告别错误的观点,才能遇到对的人。
越来越柔和的东风,已经酝酿了一个强劲的春天。
感觉绿茶、黄茶等春茶味道细腻,以清新为主,不提倡贮藏。然后直接断章取义,机械地理解为春茶嫩不长,芽叶太嫩银针,白牡丹等春白茶都不长。
本文由福鼎白茶于2021-04-25发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系尊龙官网。
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