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金丝白茶可以存成老白茶吗 -尊龙凯时官网下载
- 白茶知识
- 2023-05-20
- 110
今天来答覆一个来自台湾省南屯区兄弟问题
这个朋友她想弄明白,金丝白茶可以存成老白茶吗?大家看看下面这些回答
金丝白茶可以存成老白茶吗
老白茶展开了激烈地讨论。楼主的原贴是这样的:“金丝白茶可以存成老白茶吗”那老白茶的真相到底是什么?先从什么是老白茶说起吧。白茶就是整个白茶茶类,也就是说不只有寿眉,还有白毫银针和白牡丹,都有成为老白茶的机会。按照行业内约定俗成的说法,陈化年份达到三年及以上的白茶,我们统称它为老白茶。市面上的老白茶大多是寿眉的主要原因就在这里。所以,老寿眉就是老白茶,是一种错误认知,无论什么品类的白茶,只要满足年份要求,都可称之为老白茶。白毫银针和白牡丹的产量,决定了它们的价格必然不会低。银针和白牡丹不仅贵在产量少。同时,老白茶最需要的是时间。存老了的白毫银针和白牡丹,无论是香气还是滋味,都优越于新白茶时期的表现。
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直接买现成的老白茶,有风险吗?
如果自己存,起码要经过3年时间才能变成老白茶。当然,直接买到的老白茶,也未必有自己存出来的香。直接买现成的老白茶,有风险吗?。市场上的老白茶,真真假假,假假真真。到了现在,一款老白茶摆在眼前,是真是假,是好是坏,基本可以判断个八九不离十。那么,不建议盲目追求老白茶。要知道,优质的老白茶,也是从优质的新白茶过渡而来的。只有在新茶时期表现好,再经过良好的仓储,才能最终成为一款品质卓绝的老白茶。相比之下,新茶友自己存白茶更令人放心。优质的老白茶,价格昂贵,可遇不可求。倒不如转而投向新白茶的怀抱,先体验一把鲜香醇爽的迷人风味,再储存起来,3年后便成为了正宗的老白茶。品质相当的前提下,新白茶的价格比老白茶实惠。故而,老白茶的价格是逐年增加的。平心而论,老白茶确实好。按照物以稀为贵的规律,老白茶自然是贵的。可见,正宗的老白茶,哪有外面那么多的量?除了老白茶,茶圈里的好茶还有很多。
喝老白茶是什么体验?
到达这个年份的白茶,喝上几杯热腾腾的老白茶下去,会感觉整个人都轻松很多。白茶的原料和品质有一定程度上的因果关系,采摘的鲜叶品质好,制作而成的白茶品质才会更为优良。首先要对老白茶的年龄有个概念,其次需要了解新茶原本的颜色,一般说来,芽茶大多是绿中带银白色,叶茶则颜色较花杂。细看老白茶的颜色,正常的茶叶转换是往褐色方向的,越老则会出现越深的褐色。老白茶,民间好药。听说在福鼎当地,像小孩发热或是成人牙龈肿痛,人们都会沏上一壶老白茶,缓解疼痛。在福鼎等白茶产地,也常用陈年白茶治疗小儿麻疹、发烧等。时至今日也常被称为“消炎祛火茶”。国内外学者的研究结果更表明,白茶在保护心血管系统、抗辐射、抑菌抗病毒、抑制癌细胞活性等方面的效果更具特色。而其中,甜度更是老白茶最简单、最直观的感受。
白茶有哪些种类?
白茶有“一年茶、三年药、七年宝”的美誉,极力推荐爱茶人士制作老白茶。煮熟的老白茶有淡淡的药香或枣香,香气怡人,滋味醇厚。任何一种茶的转化都离不开这三者:氧化、有益菌的参与、茶内的物质。白茶有一个最重要的,那就是茶叶内部存在活性酶。白茶是有活力的,有生命力的,所以以后在合适的条件下可以继续转化,有成为“老白茶”的可能。总之,白茶需要长期不间断饮用才有效。白茶有哪些种类?从白茶的年代来看,可分为新白茶和老白茶。存放三年以上的称为老白茶。市场上较老的白茶多为茶饼。白茶因茶种和原料(鲜叶)采摘标准不同,分为芽茶和叶茶。以单芽为原料,经白茶加工工艺加工而成,称为银针白毫;采用福鼎大白茶、福鼎大好茶、正和大白、福安大白茶等茶叶品种,一芽一叶,按白芍或白茶加工工艺加工的新白茶;公梅和寿梅是由菜茶的一芽、一叶或两叶加工而成。白茶,顾名思义,这种茶是白色的,一般地区很少见。
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