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福鼎老白茶用法 -尊龙凯时官网下载

朋友们一起来回复一位来自贵州省印江土家族苗族自治县茶客疑问
这位网友她不懂得,福鼎老白茶用法?茶友们的解答

福鼎老白茶用法


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福鼎老白茶用法

白茶的命名之源是什么?


据此,地处白茶制作中心的福鼎,其方言中就保留着古代汉语“白晒”一词,只不过福鼎方言将“晒”读作“曝”,因此,很自然地当地人就把“白晒的茶”简称为“白茶”。综上,认为白茶因成品茶外观满披白毫,如银似雪或因茶树品种而得名皆是误解,或者由于攀龙附会,将现代之白茶“嫁接”到古籍里的白茶上,以提升其历史感;或者由于先入为主,认为“白”的词义就是“白色”,进而联想到白茶就是“白色的茶”,而恰好白毫银针等白茶品名又很好地印证了此种臆断,这些白茶命名之说都是经不起推敲的。考察汉语“白”的词义发展及“白”在福鼎方言中的义项再联想到白茶的制作工艺,可以确定其命名之源是“白曝的茶”。
白茶的命名之源是什么

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白茶的命名之源是什么?


目前,白茶逐渐风靡全国,走进千家万户,但对白茶的命名之源是什么?仍存在颇多分歧,梳理分析“白茶”命名之源流,探讨“白茶”一词的发端与发展实属必要。此外,老白茶没有明显的茶毫,叶片枯褐色,也不符合此项白茶命名之说。古书上提到“白茶”,一般指茶树的一个品种或是由该茶树的白化芽叶加工而成的产品。可见,古代诗文中出现的带有“白茶”“白”字样的茶名,都不是现在所说的“白茶”。宋代徐月溪的《山茶花》“白茶亦数品,玉磬尤精明”均是指点茶之茶色。故认为“青白”即为“白茶”实属误解,主要是没有认识到宋人的饮茶方式,误将“白乳茶”当作现在的白茶。考察汉语“白”的词义发展及“白”在福鼎方言中的义项再联想到白茶的制作工艺,可以确定其命名之源是“白曝的茶”。
白茶的命名之源是什么

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