寿眉茶饼陈化更快等重的茶叶 -尊龙凯时官网下载

朋友们一起来答覆一个来自四川省万源市兄弟问题
这位茶客她想弄明白，寿眉茶饼陈化更快等重的茶叶？下面我们一起来分析下

寿眉茶饼陈化更快等重的茶叶

但是喝寿眉，特别是煮出来三年以上的寿眉陈茶就不会有肠胃不适的感觉。这是因为寿眉陈茶茶性由凉转温，仍然保存了清凉解毒、退热祛暑的白茶功效，还少了过于寒凉、是药三分毒对身体的不良反应。所以，如果出于清热解毒、消炎降火的目的喝白茶，喝煮出来的陈年寿眉对身体更有益。|寿眉茶饼陈化更快等重的茶叶的茶叶和茶饼相比，茶饼占的存储空间要少得多，四种传统白茶都可以压制成茶饼。可是，同样的茶饼，寿眉茶饼的陈化速度快于白毫银针饼、白牡丹饼和贡眉饼。

好茶不压饼，已经是过去式

更重要的是，寿眉比起白毫银针和白牡丹来说，更容易喝懂。正所谓，环肥燕瘦，各有千秋。白茶里的散茶与饼茶，同样是各有特点，等待众人去一探究竟。真的没有标准答案。当然，大家喜欢收藏寿眉饼，也不是没有道理。粗枝大叶的寿眉，如果以散茶的形态大量囤积下来，那多占空间啊。一年存个几箱，几年下来，家里房间的空位就被占满了。作为普通茶客，很难存下来太多的寿眉。白茶饼就不同了，压饼后叶片与叶片间的缝隙减小，易于存放。如此一来，也不用担心没有位置，给来年的新白茶做准备了。曾经，“好茶不压饼”在茶圈里一直流传着。担心经过压饼的重重工序后，让白毫银针的内质受到损耗，从而浪费了好茶，暴殄天物。前段时间，我们对比了仓库里2018年的白毫银针散茶，以及2018年的白毫银针饼。虽然两款都是老白茶，但一个是以散茶形态存放了3年，一个是以饼茶的形态存放了3年。好茶不压饼，已经是过去式。欢迎关注，了解更多白茶知识！


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老寿眉鲜爽感下降的原因

花更低的价格买新茶，就能喝到美味的茶汤，何乐而不为？鲜爽感与茶叶内富含的氨基酸有关，品质好的白茶，氨基酸含量高，鲜爽感因此强烈。但是下降程度并不大，只有些许，并不会造成消失的情况。虽然不及新茶，但是老茶的鲜爽感仍然是强烈的。香气、滋味都会比新茶更为成熟、稳重。若是一款老寿眉当中，没有鲜爽感，这时候就要注意它的品质了。在存为老茶后，鲜爽感自然会因此下降，甚至消失。买寿眉，并不需要盲目追老，也并不需要贬低新茶。

寿眉为什么被称作老白茶？

很多人说到老白茶大部分都浮现出寿眉粗枝大叶的模样。其实老白茶是指贮存多年的白茶，并不是单单只有寿眉，也有高等级白毫银针和白牡丹。白茶的等级可以分为白毫银针、白牡丹、寿眉，等级越高，价值越高，同样价格也越高。同时也不是说老树的茶就是老白茶哦，这里的老指的是存放的时间。其实是因为寿眉产量大，市场占有率大，所以市面上出现较多的老白茶都是寿眉的等级。此外，茶梗还能给茶饼增加一些空隙，利于茶的呼吸，在合适的氧气和湿度下，寿眉就这样随着时间慢慢变老。寿眉在储存的过程中，丰富的内质成分更容易产生明显的转化。茶叶梗的香气、滋味成分还会在茎叶内游走，一定比例的茶叶梗让老寿眉更耐泡。综上寿眉的特性，滋味的丰富，价格的亲民，因此寿眉成为白茶市场的佼佼者。而老白茶这一词，也像寿眉的代名词一样出现在人们的脑海里。

秋日喝白茶，可不容错过白毫银针

最近有朋友过来小聚，分享到她对秋季喝白茶的看法。说是喝白茶解秋燥，发现身边的人都是以喝寿眉居多。她自己现在最喜欢喝的茶是2020年的春寿眉，叶片白毫多，滋味特别爽口，性价比很高。但家里的长辈更爱煮老白茶，常选的是存了三、四年的寿眉饼，撬出部分煮茶。话说，伴随着入秋大降温，是不是喝白茶不适合选白毫银针、白牡丹了？白茶里不管是寿眉，银针或牡丹。秋日润燥，当然适宜多喝白毫银针。秋季多喝白毫银针，能够有效补足元气，润燥又舒心，妙用不少。提到秋天喝白茶，在寿眉与白毫银针之间，可别厚此薄彼。喝白毫银针，新茶尝鲜的最佳时期，恰好是它存放快满半年的时候。换言之，2020年的白毫银针，存放到现在刚好经历了4个多月的转化。秋日喝白茶，可不容错过白毫银针白毫银针用毫香、花香、淳汤、鲜味等，造就成的温柔乡。至于白毫银针，它的身份较为珍贵。秋季养生喝白茶，并非只有寿眉，才是应季最佳选择。白毫银针和白牡丹的风味，也不容错过。


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