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寿眉白茶和贡眉白茶差别 -尊龙凯时官网下载

我们来答复一位来自广东省罗定市兄弟问题


这位网友她不懂得,寿眉白茶和贡眉白茶差别?大家看看下面这些回答

寿眉白茶和贡眉白茶差别


寿眉白茶和贡眉白茶差别不大,它们独一的区别是质量,贡眉是上品,贡眉的质量要优于寿眉。同属白茶贡眉又被称为寿眉,寿眉又被传成为贡眉,两者同属于白茶。统称小白贡眉和寿眉都是以菜茶茶树的芽叶制成的,称为小白,以此与福鼎懂得茶、政和懂得茶茶树芽叶制成的懂得毛茶相区别。寿眉茶品质特点优质贡眉毫心显而多,色泽翠绿,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光透视呈红色,味醇爽,香鲜纯。其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶,要求含有白毫。采摘南山寿眉茶的采制技术特点是:嫩采精拣,工艺不繁,技术精湛,连续操作,一气呵成。清明至谷雨前是寿眉茶采摘的黄金季节。搓条显毫寿眉茶成形的关键工序。总之,寿眉不同于贡眉,以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。
寿眉白茶和贡眉白茶差别

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寿眉、贡眉混用吗?


目前福鼎当地做白茶的原料有:大毫茶、大白茶、水仙、小菜茶等等。大毫茶原料占白茶市场的80%以上。而现在基本是寿眉、贡眉名字混用啦。最早贡眉也是一种树种,是土生土长的有性繁殖茶树群体种,因为叶子较小,单采芽不好采摘,所以芽叶一起采摘。那时贡眉是表示上品的,质量要远优于寿眉。贡眉的国家标准:以群体性茶树品种的嫩梢为原料,经萎凋、干燥、挑剔等特定工艺过程制成的白茶产品。但是后来白茶在市场上的兴起,很多茶农改种上了优育的大毫茶,菜茶越来越少,于是贡眉的名字也用的不多了,再然后出现就寿眉贡眉混用了,但市场上还是有少量贡眉的,价格肯定不是寿眉能比的。
寿眉贡眉混用吗

白茶贡眉的品质特点


首先我们来了解一下白茶贡眉。贡眉白茶的品质特点是干茶外表满披白色茸毛,色白隐绿,汤色浅淡,味甘醇。通常,“贡眉”是表示上品的,其质量优于寿眉!制造贡眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶。初精制工艺与白牡丹基本相同优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。贡眉主产区在福建建阳县。其貌不扬却是妥妥的功同犀牛角,我们在评价大红袍时也经常会说乞丐的外表皇帝的身价,所以贡眉也是这样!
白茶贡眉的品质特点

白毫银针、白牡丹、寿眉


白茶一般按采摘的嫩度标准分为:白毫银针、白牡丹、寿眉。①白毫银针—鲜爽毫香喝白毫银针,重在品味它的鲜爽与毫香。白毫银针的滋味淡而不寡,为什么说不寡?在喝白茶的时候,你会发现茶汤是有厚度的,就像粥上层的米汤,喝起来稠滑,有吞咽感,绝不同于白开水那样的淡薄。清香纯正,带毫香,味醇而甜,茶汤也是有稠厚感的。老叶与茶梗让茶汤更加甘甜,但相比银针、白牡丹的细腻润滑,寿眉的茶汤稍显平和。但如果原料过于老,喝起来会感觉舌面很粗。
说茶小课堂再谈白茶

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